reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Panenka s parmskou a šalotkou

Recept na balíčky s panenkou, šunkou a šalotkou.


  • 3,8

    13×

    3,7 13
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 826 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Postup přípravy

Vepřové panenky očistíme, zbavíme blan a tuku a omyjeme. Osušíme je a každou nakrájíme na 4 špalíčky. Šalotky očistíme. Špalíky panenky okořeníme grilovacím kořením, pepřem a solí.

Rozpálíme si pánev a všechny špalíky důkladně ze všech stran orestujeme, aby se maso zatáhlo. Pak je vyjmeme z pánve.

Připravíme si 4 větší kusy alobalu. Na každý alobal dáme plátek parmské šunky. Na ni dáme vždy 2 špalíky panenky. Šalotky podélně rozkrojíme. Ke každé panence přidáme 4 půlky šalotky a poklademe zbylou parmskou šunkou. Panenku s parmskou a šalotkou zavřeme důkladně do alobalu. Dáváme pozor, abychom alobal neroztrhli nebo do něj neudělali díru. Je to opravdu důležité, jinak bude maso suché.

Balíčky panenky vložíme na rozehřátý gril a grilujeme asi 10 - 15 minut, podle hmotnosti masa. Pak panenky s parmskou a šalotkou dáme na talíře a necháme ještě aspoň 5 minut odpočinout. Panenka s parmskou a šalotkou je skvělá s pečenými brambory. Ty můžeme udělat samostatně nebo přidat přímo do alobalu. Je ale třeba je předem uvařit téměř doměkka. Taktéž můžeme balíčky připravit v troubě, ale není to ono.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Panenka s parmskou a šalotkou

    Celkový počet komentářů: 1

    • tapinka
      tapinka

      vyzkoušela jsem to a bylo to opravdu výborné. ta parmská šunka tomu dala takovou zajímavou chuť. přidala jsem k tomu masíčku kečup helmans bavaria - s cibulkou a pažitkou a bylo to opravdu výborné.

      30.08.2009 20:32:28


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Panenka s parmskou a šalotkou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.