Pampeliškový med s mladými kopřivami

2 hod | chuťovka | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 2560x
Jedná se o vlastní recept, léty odzkoušený. Na motivy receptů mé prababičky Žofky.
Komentáře receptu 1


Postup přípravy receptu

Potřebujeme zhruba 250 květů pampelišek nasbíraných před 1. májem, to mají největší účinek. K tomu musíme mít již připraveno 40 dkg mladých kopřiv, asi 4 hrsti, ale nasbíraných hned zčerstva na jaře. Uschovaných třeba v mrazáku.

To vše uvaříme dohromady. Přidáme špetku kyseliny citronové, k tomu na 1 litr vody dáme 1 kg cukru. Vše povaříme a necháme 24 hodin odstát.

Pak dáme znovu vařit, dokud se nevyvaří hustá tekutina, zhruba za 1,5 hodiny. Dle chuti můžeme přidat citrusy a špetku skořice.

Pampeliškový med s mladými kopřivami dáme do čistých skleniček a skladujeme v chladu a temnu.

autor receptu:

Pampeliškový med s mladými kopřivami

Počet přidaných receptů: 2

Ingredience

na porce
Vaše cena 3699 běžně 5691 Kč sleva 35 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Pampeliškový med s mladými kopřivami

Recept se nachází v 74 kuchařkách
zjirousek
Zavařování 413 receptů
E-mailová kuchařka tety z Krnova
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 4000 receptů
anisek
Aniččina kuchařka 1002 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Pampeliškový med s mladými kopřivami

Celkový počet komentářů u receptu: 1
Celkový počet komentářů: 1
Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Pampeliškový med s mladými kopřivami
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Trimethylaminuria - syndrom rybího zápachu

    Trimethylaminuria - syndrom rybího zápachu

    Je možné, aby člověk i přes veškeré dodržování osobní hygieny silně zapáchal jako leklá ryba, nebo zkažená vejce? Bohužel je. A žít s touto vzácnou metabolickou poruchou rozhodně není jednoduché. Syndrom rybího zápachu neboli trimetylaminurie (TMAU) je velmi vzácné onemocnění, které postihuje častěji ženy. Je způsobeno narušením metabolismu glycinu, v těle pak chybí enzym zvaný trimethylaminoxidáza.

  • Metoda Baby Led Weaning - stravování nejmenších dětí bez příkrmů

    Metoda Baby Led Weaning - stravování nejmenších dětí bez příkrmů

    Metoda Baby Led Weaning je způsob, jakým lze u dítěte začít s pevnou stravou. V tomto případě se dětem nekupují příkrmy a přesnídávky z obchodů a ani se nechystají domácí kašičky. Jídlo se nemixuje. Příprava pokrmů není nijak náročná a nezabere skoro žádnou práci.




přidat nový recept