Recept na jednoduché palačinky, které si můžete dát s marmeládou, tvarohem nebo masem.
3 594×
20 min
656×
1 špetka
200 g
2 ks
400 ml
1134 kJ / 270,9 kCal
(na 1 porci)
1. Hladkou mouku rozmixujeme se špetkou soli, mlékem a dvěma vejci tak, aby vznikla správná hustá směs vhodná pro palačinky (ani řídká, ani moc hustá).
2. Na pánev s rozpáleným olejem vlijeme přibližně jednu malou naběračku směsi. Palačinku smažíme z obou dvou stran dozlatova.
3. Na hotové palačinky naneseme libovolné množství čehokoliv, co nám chutná. Vhodné jsou marmelády, tvaroh, pudink nebo masová či zeleninová náplň.
Poznámka autora receptu: Jednu porci počítám na 2 palačinky. Recepty vystačí přibližně na 8-10 palačinek v závislosti na velikosti pánve a tloušťce palačinek.
Moje mamka, třeba potírá pánvičku herou: Pokaždé když má jednu hotovou, potře pánvičku herou a dělá se další :-)
Jedno vajíčko stačí drahoušku :-) když dáte dvě , těsto se bude lepit a trhat
S tím olejem jsem v případě palačinek opatrná a vždy jen pánev potřu před každou palačinkou peroutkou namočenou ve slunečnicovém oleji.Nejsou tím pádem mastné...recept dělám od oka ,ale ze stejných surovin.
S tím olejem jsem v případě palačinek opatrná a vždy jen pánev potřu před každou palačinkou peroutkou namočenou ve slunečnicovém oleji.Nejsou tím pádem mastné...recept dělám od oka ,ale ze stejných surovin.
Tohle je hodně osekanej a obyčejnej recept. Chce to ještě přidat do těsta víc vajec, hustší smetanu, vanilku a cukr (popř. vanilkový cukr, který ale vanilku opravdu obsahuje), máslo a dostanete tak mnohem chutnější Crepes.
jo,jo,... víc vajec, hustší smetanu, vanilku máslo.....
ale my nepracujem v Parlamentu - takže já spíš používám místo mléka vodu a vajíčko jen o svátcích...
200 g hladké mouky
3 vejce /sníh/
1/2 l mléka/studené/
1 vanilkový cukr
trochu soli
vepřové sádlo na smažení /je nejlepší/
Do mísy dáme mouku,postupně přiléváme mléko a mícháme metlou,aby se neudělaly hrudky.Do hladké směsi přimícháme zbylé ingredience a nakonec vmícháme metlou tuhý sníh.
Rozpustíme asi 1/2 malé lžičky sádla a sběračkou naléváme na pánev těsto.
Na každou další palačinku dávám jen na špici nože sádlo,aby neplavaly,spíš by měly být suché,pak nejsou těžké.Potíráme ochuceným tvarohem,nebo marmeládou.Navrch můžeme dát šlehačku a posypat grankem.
Recept mám od maminky a úspěšně ho předávám dál.Dobrou chuť.
Super recept, vetsinou se mi 1. palacinka prilepi...pak dovychytam, tady se to povedlo hned:-)
Sdílet
Připnout