reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Nejdříve si usmažíme palačinky. Smícháme mléko, vejce, mouku a sůl, vyšleháme do jemného těsta a postupně smažíme.

Poté si připravíme směs z mangoldu, mangold musí být očištěný, nakrájený na malé kousky a podušený (musí mít zhruba strukturu špenátu). Na vedlejší pánvi či v kastrole si rozpustíme trochu sádla, přidáme slaninu, tu necháme trochu opéci a přidáme cibuli, až je cibule lehce do zlatova, přidáme mangold, česnek a lehce posmažíme. Tuto směs dosolíme podle chuti, přidáme vejce a mléko, chvíli necháme ještě prohřát.

Takto připravenou směsí plníme palačinky, já na tuto směs dovnitř ještě přidávám šunku, eidam a hermelín. Palačinky zatočíme a vkládáme do pekáčku. Mně to vyjde na 2 vrstvy palačinek. Udělám první vrstvu, posypu sýrem a nakrájenou cibulí, posypu mletou sladkou paprikou a pokládám další vrstvu. Na vrch jsem dal opět nakrájenou cibuli, nasekanou pažitku a opět nastrouhaný eidam (podle chuti) a trochu másla.

Takto vyplněný pekáček dáme do trouby rozpálené na cca 160-180°C a pečeme dokud se nám sýr nerozteče a lehce nezbarví do zlatova.

Palačinky zapečené s mangoldem podáváme teplé s čerstvou zeleninou.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Palačinky zapečené s mangoldem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.