reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Palačinkový dort s houbami

Recept na výborný dort z palačinek, který nás zaručeně zasytí.


  • 3,9

    3,8 7
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň

omáčka

podle potřeby

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 790 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 013 hodnocení

Připravte se na další vlnu veder: Míchané drinky a osvěžující sorbety vás nakopnou

5. 8. 2020

Bábovka

4,7 1 741 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 827 hodnocení

Cuketa na talíři: Oblíbené recepty, které musíte vyzkoušet!

4. 8. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 141 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 208 hodnocení

Inspirováno Itálií: Slaný koláč Caprese krok za krokem

3. 8. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 607 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 784 hodnocení

Dezert na neděli: Borůvkové domácí tiramisu krok za krokem

2. 8. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 292 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 677 hodnocení

Tip na víkend: Nadýchaná borůvková bábovka s jogurtovou polevou

31. 7. 2020

Postup přípravy

Velmi dobře očistíme nožíkem a navlhčeným hadříkem žampiony. V misce smícháme mléko s moukou. Mícháme, abychom neměli hrudky. Přidáme vajíčka a sůl. Těsto přikryjeme a dáme na půl hodinky do lednice.

Na teflonové pánvi osmažíme na trošce másla palačinky z obou stran a uložíme je na teplé místo. Na pánvi s troškou másla osmahneme dozlatova pórek. Přidáme houby a vaříme asi 15 minut. Dochutíme solí a pepřem.

Z másla, mouky a mléka si připravíme bešamel. Ochutíme ho pepřem, špetkou soli a muškátovým oříškem. Houby rozmixujeme nahrubo. Odebereme asi třetinu hub a dáme stranou. Ke zbytku hub, přidáme šunku a ještě jednou rozmixujeme.
Houby, které jsme si dali stranou velmi jemně rozmixujeme, skoro do krému, a smícháme je s bešamelem.

Na plech vyložený pečicím papírem přiložíme kulatou formu s prázdným dnem. Do formy položíme palačinku, potřeme žampionovým bešamelem, posypeme parmazánem. Přidáme houbovou směs se šunkou, přikryjeme bešamelem a parmazánem. Takto pokračujeme do vyčerpání všech surovin. Poslední je palačinka, kterou posypeme parmazánem.

Palačinkový dort s houbami pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut. Upečený dort vyndáme a necháme vychladnout.

Palačinkový dort s houbami podáváme teplý nebo studený, i jako hlavní chod.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Palačinkový dort s houbami

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.