reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Palačinkový dort s houbami

Recept na výborný dort z palačinek, který nás zaručeně zasytí.


  • 3,9

    3,8 7
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň

omáčka

podle potřeby

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 547 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 815 hodnocení

Za hodinu na stole: Cuketová bábovka krok za krokem

21. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 661 hodnocení

Palačinky na 5 způsobů: Plněné tvarohem, jablíčky i klasické s marmeládou

21. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Švestky nejen na koláče a knedlíky: Naučte se domácí švestkové víno

20. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 561 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Recept na dýňové noky se špenátem krok za krokem

20. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 535 hodnocení

10+1 otázek: Odhalte ta nejškodlivější éčka v potravinách

19. 9. 2019

Postup přípravy

Velmi dobře očistíme nožíkem a navlhčeným hadříkem žampiony. V misce smícháme mléko s moukou. Mícháme, abychom neměli hrudky. Přidáme vajíčka a sůl. Těsto přikryjeme a dáme na půl hodinky do lednice.

Na teflonové pánvi osmažíme na trošce másla palačinky z obou stran a uložíme je na teplé místo. Na pánvi s troškou másla osmahneme dozlatova pórek. Přidáme houby a vaříme asi 15 minut. Dochutíme solí a pepřem.

Z másla, mouky a mléka si připravíme bešamel. Ochutíme ho pepřem, špetkou soli a muškátovým oříškem. Houby rozmixujeme nahrubo. Odebereme asi třetinu hub a dáme stranou. Ke zbytku hub, přidáme šunku a ještě jednou rozmixujeme.
Houby, které jsme si dali stranou velmi jemně rozmixujeme, skoro do krému, a smícháme je s bešamelem.

Na plech vyložený pečicím papírem přiložíme kulatou formu s prázdným dnem. Do formy položíme palačinku, potřeme žampionovým bešamelem, posypeme parmazánem. Přidáme houbovou směs se šunkou, přikryjeme bešamelem a parmazánem. Takto pokračujeme do vyčerpání všech surovin. Poslední je palačinka, kterou posypeme parmazánem.

Palačinkový dort s houbami pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40 minut. Upečený dort vyndáme a necháme vychladnout.

Palačinkový dort s houbami podáváme teplý nebo studený, i jako hlavní chod.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Palačinkový dort s houbami

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.