reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Palačinkové mošničky s houbami a zeleninou

Nenáročná příprava na výbornou chuťovku z palačinek, hub a zeleniny.


  • 4,6

    54×

    4,6 54
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

omáčka

podle chuti

podle potřeby

směs

těsto



Postup přípravy

Z mouky, mléka, špetky soli a vajíčka si připravíme těsto na palačinky. Dobře promíchané těsto necháme odpočinout na 20 minut. Z odpočinutého těsta tvoříme na pánvi vymazané máslem nebo olejem pěkné palačinky. Pánev při nalévání těsta nakláníme ze strany na stranu. Palačinky smažíme do zlatavé barvy a ukládáme je stranou. Takto zpracujeme všechno těsto.

Veškerou dobře umytou a osušenou zeleninu nakrájíme na malé kostičky. V hluboké pánvi rozehřejeme máslo a začneme smažit cibuli dozlatova. Přidáme fenykl a mrkev. Po 5 minutách přidáme směs hub, cuketu a podlijeme vývarem. Vaříme pomalu do změknutí asi 10 minut. Zeleninu vyjmeme a necháme vychladnout.

Máslo necháme v kastrůlku rozehřát. Přidáme za stálého míchání mouku a nakonec teplé mléko. Mícháme, ať nemáme hrudky. Bešamel ochutíme solí a muškátovým oříškem.

Vychladlou palačinku položíme na menší formu tak, abychom mohli plnit střed palačinky, přičemž okraje palačinky musí být mimo formu. Střed palačinky ve formě naplníme troškou zeleniny a zalijeme trochou bešamelu. Palačinku uzavřeme. Použila jsem na to pažitku. Tímto způsobem si připravíme všechny upečené palačinky. Naplněné palačinky vložíme na plech vyložený pečicím papírem a dáme zapéct do vyhřáté trouby na 200 °C na 10 minut.

Palačinkové mošničky s houbami a zeleninou podáváme jako chuťovku nebo svačinku. Teplou nebo vlažnou, záleží na chuti.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Palačinkové mošničky s houbami a zeleninou

    Celkový počet komentářů: 6
    • karin
      karin

      Můj názor, nic víc.

      Jistě, že je rychlejší ohřát párek v mikrovlnce, ale výsledek je daleko zajímavější. Palačinky zvládá osmileté dítě, houbovou míchanici také a zavázat měšce také není žádná trága. Jednou za čas se určitě vyplatí rodině trochu času věnovat. Výsledek je totiž naprosto úchvatný a rodina ho ocení, jen chtít.

      29.10.2012 13:11:25

    • Autorka receptu
      Autorka receptu

      nenáročnost-ANNA ,RENDA-patlamatla

      Za nenářočnost považuji vytvořit 4 ks jednoduchých palačinek,které se vyplní zeleninou a bešamelem,který je za 5 minut hotový a dá se to jednoduše zapéct,Co je prosím na tomto receptu tak složitého?S troškou šikovností máte přichystáno za necelých 50 minut i s odežením těsta,ale což takhle třeba Kristovy chleby?

      29.10.2012 07:31:00

    • Renda
      Renda

      Proboha co je na tom nenáročného? Taková patlačka, kolik hodin chcete stát u plotny? Buď něco smažím, nebo něco vařím, nebo to vrznu do trouby. Čistit houby, zeleninu, patlat se s bešamelem, smažit palačinky, no to by mě mohlo...

      28.10.2012 07:51:37


    Nalezeno receptů: 6

    Přidat příspěvek k receptu Palačinkové mošničky s houbami a zeleninou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.