reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Ovocná roláda s kokosem

Roládový korpus seženete v pekařství a příprava krému na roládu není složitá.


  • 3,0

    172×

    2,9 172
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

na potření



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 595 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 853 hodnocení

Tajemství pletení vánočky

6. 12. 2019

Bábovka

4,7 1 613 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 693 hodnocení

Recept na jemný vaječný likér krok za krokem

5. 12. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 176 hodnocení

Vánoce diabetika: Jak si při dietě pochutnat?

5. 12. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 574 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 692 hodnocení

Bezkonkurenční medovníkové kuličky krok za krokem

4. 12. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 273 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 563 hodnocení

Jak mlsají na Vánoce ve světě?

4. 12. 2019

Postup přípravy

V 1/2 litru mléka uvaříme 1 vanilkový pudinkový prášek. Pudink uvaříme bez cukru, do zhoustnutí. Necháme pak úplně vychladnout. Během chladnutí pudink občas zamícháme, aby se na něm nedělal škraloup.

Máslo necháme před přípravou krému v teplé místnosti nahřát, aby změklo.

Příprava krému : Změklé máslo ušleháme s cukrem do pěny, pak zašleháme i žloutky.Postupně vmícháme vychladlý pudink. Hotový krém dáme do lednice ztuhnout.

Korpus rozvineme a necháme na papíru, ve kterém byl zabalený. Korpus namažeme meruňkovým džemem. Můžeme použít i džem z ovoce jiného. Pak na vrstvu džemu natřeme krém. Použijeme asi 2/3 krému. Na pomazaný korpusový plát naskládáme střídavě okapané mandarinky a kousky ananasu. Část ovoce si musíme nechat na zdobení.

Korpus s krémem a ovocem opatrně stočíme do rolády. Zabalíme do papíru a dáme asi na 20 minut ztuhnout do lednice, aby si roláda uchovala svůj tvar. Pak ji celou potřeme zbytkem krému, ozdobíme dle své fantazie ovocem a nakonec posypeme kokosem.Než začneme krájet,necháme roládu s kokosem uležet v chladu, alespoň půl hodiny.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Ovocná roláda s kokosem

    Celkový počet komentářů: 3
    • kapitol
      kapitol

      To jsem celá já.Omlouvám se ale zapomněla jsem připsat do korpusu 4 lžíce krystalového cukru.To je vše

      14.03.2009 18:59:37

    • kapitol
      kapitol

      Dobrý den.Jestli můžu poradit s korpusem,tak já si ho dělám takto.Ze 4 bílků a špetky soli vyšlehám pevný sníh.Potom do něj postupně zašlehávám 4 žloutky a 4 lžíce polohrubé mouky.Troubu předehřát na 180 °C.Připravit plech vyložený pečícím papírem a papír potřít jemně máslem.Péct do růžova.Asi 8 min.Nechat 2 min.vychladnout na plechu a pak stočit i s papírem.Po 3 min.rozbalit a nechat vystydnout.Vždy se povede.Ve vašem krému bych vynechala žloutky a místo nich přidávám půlku zakysané smetany.Ananas je dost tvrdý.Raději více mandarinek.

      14.03.2009 18:55:56

    • jana
      jana

      Re: ovocná roláda s kokosem

      puding po uvaření je nejlepší vylét na plech a posypat vanillkovým cukrem škraloup se neudělá

      06.01.2007 16:05:33



    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Ovocná roláda s kokosem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.