reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Ovarová polévka s kroupami

Recept na dobrou ovarovou polévku, který jsem nalezl a vyzkoušel.


  • 4,1

    13×

    4 13
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 825 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Přivoňte a ochutnejte: Požitkářský čaj Rooibos

15. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 540 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Postup přípravy

Nepoužít vývar, která vznikne při vaření ovarového masa, by byl neodpustitelný hřích. Je jasné, že při zabijačce se zužitkuje úplně všechno, takže ani ovarový vývar nebude výjimkou. Mimo přidávání vývarů do jitrnic a jelit ho většinu můžeme využít do zabijačkové polévky a přímo do ovarové polévky s kroupami.

A teď se vrhneme na recept. Ovarový vývar necháme zlehka vychladnout a stáhneme z hladiny vrstvu tuku. Ovarová polévka by jinak byla dost tučná a takto by ne každému chutnala. Pokud je třeba vývar z ovarového kolene, obvykle toto riziko nehrozí.

Zeleninu pečlivě očistíme a nakrájíme. Do vývaru přidáme nakrájenou zeleninu , drobně nakrájenou cibuli a nové koření. Ovarovou polévku vaříme na mírném plameni asi 15 minut. Přidáme kroupy, dobře promícháme, aby se nám kroupy neslepily k sobě. Poté ještě přidáme na jemno utřený česnek, osolíme a podle chuti opepříme.

Při podávání ovarové polévky s kroupami použijeme i majoránku.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Ovarová polévka s kroupami

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.