Recept na nadýchané a slaďoučké muffiny
těsto | |
---|---|
150 ml | olej |
3 ks | vejce |
60 ml | mléko |
180 g | cukr moučka |
1 balíček | vanilkový cukr |
50 g | hořká čokoláda |
300 g | polohrubá mouka |
1 balíček | kypřicí prášek |
50 g | lískové oříšky |
podle potřeby | |
kokos |
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Prosejeme cukr moučku, přidáme vanilkový cukr a žloutky a utřeme do pěny. Poté postupně zašleháváme olej a nakonec mléko. Do vyšlehané hmoty vmícháme mouku s kypřícím práškem, posekané ořechy nebo mandlové lupínky a čokoládu nakrájenou na menší kousky. Nakonec do těsta lehce vmícháme sníh z bílků. Použijeme formu na muffiny, která se nemusí vysypávat, nebo papírové košíčky vymazané olejem a vysypané kokosem. Formičky plníme těstem do tří čtvrtin. Z jedné dávky je asi 20 muffinů. Oříškové muffiny s čokoládou pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut. Oříškové muffiny s čokoládou necháme trochu vychladnout, vyklopíme z formy a můžeme podávat.
Muffiny ze zdravých surovin? Tady jsou! Základem je dýňové pyré, pohanková mouka a vlašské ořechy. Jako třešnička navíc - poleva z tahini, která muffiny skvěle chuťově doplní. Zaručujeme, že vám budou mizet pod rukama!
autor RenčaM
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena