reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Oříšková bábovka

Bábovky jsou oblíbeným moučníkem ke kávě a k čaji. Vyzkoušejte bábovku s vlašskými ořechy.


  • 3,5

    106×

    3,5 106
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 529 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,6 803 hodnocení

Když máte hub plné košíky: Pusťte se do zavařování

23. 8. 2019

Bábovka

4,7 1 583 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 651 hodnocení

Recept na houbovou smaženici krok za krokem

22. 8. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 159 hodnocení

Recept na cheesecake s borůvkami krok za krokem

22. 8. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 555 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 666 hodnocení

Houby v kuchyni: Jak je zpracovat, uchovat v nich vitamíny a zároveň si pochutnat

21. 8. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,5 266 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 526 hodnocení

Zeleninové saláty: Sáhněte po správných surovinách a dochuťte je na jedničku

21. 8. 2019

Postup přípravy

Do mísy si připravíme polohrubou mouku, cukr, prášek do pečiva a promícháme. K tomu nastrouháme kůru z omytého citronu.

Vlašské ořechy rozsekáme elektrickým sekáčkem najemno, nebo umeleme mlýnkem.

Bílky oddělíme od žloutků. V jedné nádobě ušleháme tuhý sníh z bílků.

Ve druhé nádobě šleháme žloutky do pěny. Ke zpěněným žloutkům pomalu všleháváme olej a pak pomalu i teplou vodu.

Ušlehanou směs ze žloutků, oleje a vody,promícháme s moukou a cukrem,které už máme připraveném v míse.
Přisypeme umleté vlašské ořechy, znovu promícháme. Nakonec zlehka do těsta vmícháme (zabalujeme) i sníh z bílků.

Těsto nalijeme do bábovkové formy, kterou si předem vytřeme olejem a vysypeme moukou. Oříškovou bábovku pečeme v předehřáté troubě pozvolna při 150°C asi 40 minut. Jestli je ořísková bábovka upečená poznáme vpíchnutím párátka do bábovky. Párátko musí zůstat suché, nesmí být zalepené těstem.

Upečenou oříškovou bábovku necháme v bábovkové formě vychladnout, teprve pak ji vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Oříšková bábovka

    Celkový počet komentářů: 3
    • monica_key_west
      monica_key_west

      Komentář k receptu Oříšková bábovka

      Vcera se peklo a dneska zbyla jen ctvrtka! :) Moc dobra!

      13.11.2015 16:54:17

    • p. Zlatka
      p. Zlatka

      Oříšková bábovka

      Dobry den, chcela by som vyskusat Vasu oříškovú bábovku, ale neuviedla ste ake mnozstvo vlasskych orechov tam ide. Za skoru odpoved vopred Dakujem. Prajem pekny den

      05.01.2007 08:24:28

      • dana sritrova
        dana sritrova

        Re: Oříšková bábovka

        Omlouvám se, dám to dopořádku. Dávám ořechy už ,,od oka", ale je to asi 150 gramů. Ať se vám podaří !

        05.01.2007 20:56:28



    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Oříšková bábovka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.