reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Oříšková bábovka

Bábovky jsou oblíbeným moučníkem ke kávě a k čaji. Vyzkoušejte bábovku s vlašskými ořechy.


  • 3,5

    106×

    3,5 106
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 652 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 904 hodnocení

Tip na víkend: Úžasné domácí věnečky krok za krokem

21. 2. 2020

Bábovka

4,7 1 650 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 727 hodnocení

Znáte eintopf, quiche nebo kofty? Prověřte své vědomosti mezinárodní kuchyně v našem testu

21. 2. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 131 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 184 hodnocení

Luštěninové rigatoni se sušenými rajčaty a uzeným tofu krok za krokem

20. 2. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 578 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 719 hodnocení

Recept na kuřecí stehna s houbami krok za krokem

19. 2. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 277 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 600 hodnocení

Zažeňte hlad v práci! 6 tipů na rychlé jídlo do krabičky

18. 2. 2020

Postup přípravy

Do mísy si připravíme polohrubou mouku, cukr, prášek do pečiva a promícháme. K tomu nastrouháme kůru z omytého citronu.

Vlašské ořechy rozsekáme elektrickým sekáčkem najemno, nebo umeleme mlýnkem.

Bílky oddělíme od žloutků. V jedné nádobě ušleháme tuhý sníh z bílků.

Ve druhé nádobě šleháme žloutky do pěny. Ke zpěněným žloutkům pomalu všleháváme olej a pak pomalu i teplou vodu.

Ušlehanou směs ze žloutků, oleje a vody,promícháme s moukou a cukrem,které už máme připraveném v míse.
Přisypeme umleté vlašské ořechy, znovu promícháme. Nakonec zlehka do těsta vmícháme (zabalujeme) i sníh z bílků.

Těsto nalijeme do bábovkové formy, kterou si předem vytřeme olejem a vysypeme moukou. Oříškovou bábovku pečeme v předehřáté troubě pozvolna při 150°C asi 40 minut. Jestli je ořísková bábovka upečená poznáme vpíchnutím párátka do bábovky. Párátko musí zůstat suché, nesmí být zalepené těstem.

Upečenou oříškovou bábovku necháme v bábovkové formě vychladnout, teprve pak ji vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Oříšková bábovka

    Celkový počet komentářů: 3
    • monica_key_west
      monica_key_west

      Komentář k receptu Oříšková bábovka

      Vcera se peklo a dneska zbyla jen ctvrtka! :) Moc dobra!

      13.11.2015 16:54:17

    • p. Zlatka
      p. Zlatka

      Oříšková bábovka

      Dobry den, chcela by som vyskusat Vasu oříškovú bábovku, ale neuviedla ste ake mnozstvo vlasskych orechov tam ide. Za skoru odpoved vopred Dakujem. Prajem pekny den

      05.01.2007 08:24:28

      • dana sritrova
        dana sritrova

        Re: Oříšková bábovka

        Omlouvám se, dám to dopořádku. Dávám ořechy už ,,od oka", ale je to asi 150 gramů. Ať se vám podaří !

        05.01.2007 20:56:28



    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Oříšková bábovka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.