Odpalované těsto

35 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 208131x
Odpalované těsto se používá na mnoho dobrot! Patří mezi ně i větrníky, žloutkové věnečky a jiné.
Komentáře receptu 23
Uvařil jsem to (Recept vařilo 5 lidí)


Postup přípravy receptu

Vodu uvedeme do varu, vmícháme sůl a máslo, když začne vřít, vsypeme mouku a mícháme, až se těsto nelepí na nádobu ani na vařečku. Necháme prochladnout, občas zamícháme a do vlahého těsta vpracujeme vejce, jedno po druhém, dobře propracujeme.

autor receptu:

Odpalované těsto

Počet přidaných receptů: 1813

Ingredience

3
dobrý recept
491 hlasujících
  • Recept Odpalované těsto - Odpalované těsto
  • Recept Odpalované těsto - Věnečky z odpalovaného těsta.
  • Recept Odpalované těsto - Věnečky.
  • Recept Odpalované těsto - Odpalované těsto


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Odpalované těsto

Celkový počet komentářů: 23
  • odpalované těsto Jaroslav 04.01.2017 15:51:35

    Rád bych něco k odpalovanému těstu, ze zkušenosti je rozhodně lepší hladká mouka.Cukrářské produkty se většinou dělají z hladké,a proč?Věnečky z polohrubé nejsou dobré protože to těsto je pak trupelnaté,Poprvé jsem dělal z polohrubé a byl jsem zklamaný,opravdu dáte do pusy, a cítíte tu hrubost toho těsta. Opravdu zásadně jen z hladký,věřte a zkuste to a výsledek je nad očekávání.Je to jen v mouce a nic jiného takový rozdíl v těstu neudělá.Přeji dobrou chut.

  • Nepochopím 02.02.2013 13:15:30

    Odpalované těsto:
    Odpalované těsto
    -věnečky, větrníky…
    Hladká mouka, tuk, vejce, voda, sůl
    Vodu uvedeme do varu, vmícháme sůl a máslo, když začne vřít, vsypeme mouku a mícháme, až se těsto nelepí na nádobu ani na vařečku. Necháme prochladnout, občas zamícháme a do vlažného těsta vpracujeme vejce, jedno po druhém, dobře propracujeme.

    Takhle to děláme na hotelové škole a v hotelové kuchyni ;)

  • Alena 15.06.2012 15:14:17

    Tak tohle je to nejhorsi testo jaky jsem mela tu smulu najit na internetu, mela jsem kucharku ze ktere bylo testo vzdy suprove. Je tam malo tekutin a moc vaje,c takze se pri odpalovani utvori zmolky a po pridani vajec je testo ridke misto toho aby testo hezky drzelo tvar na plechu se roztece a jsou z toho placky.
    Prave jsem vyhodila sto korun do kose

  • Mamka dělala věnečky už co si pamatuju když jsem byl ještě prtě. Na tenhle recept jsem narazil náhodou, pač jsem si zapomněl opsat ten maminy.. pak se ale ukázalo, že jsou naprosto stejný.. mlíko bych tam nedával, to je dobrý na ovocný knedlíky ale na věnečky moc ne a zhora byla debata o mouce.. s hladkou to musí dělat moje ségra, pač sehnad v anglii hrubou mouku je velkej problem, takže každej ve finále dělá ze surovin, ke kterým má nejblíž.. jinak super recept :)

  • Xenuš 30.08.2011 12:19:02

    járo děláme odpalované těsto :D

  • Zmatená. Jana 29.08.2011 14:46:52

    Jsem naprosto zmatená. Proč najdu na internetu ve 3 receptech jinou mouku? V jednom byla na výběr polohrubá/ hrubá. Tady je hrubá, jednou jsem viděla dokonce hladkou. Tak nevím.

    • Re: Zmatená. Xenuš 30.08.2011 12:08:54

      Zdravím, taky jsem hledávala nejlepší recept a nakonec to radši zkusila sama doma, podle mého je nejlepší stejně hladká, protože je pak hotové cukroví jemnější ;-)

  • Denisa 04.05.2010 10:03:17

    peče se na maximální výkon a prvních 10 minut NEOTEVÍRAT troubu, jinak výrobky spadnou

Nalezeno receptů: 23
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Odpalované těsto
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jak správně prát?

    Jak správně prát?

    Umět si vyprat oblečení, zní jako samozřejmost, kterou musí zvládnout každý. Aby si prádlo zachovalo co nejdéle původní barvu a tvar, je zapotřebí, to dělat správně. Poradíme, jak na to.

  • 29. září - Světový den srdce

    29. září - Světový den srdce

    Září je měsíc věnovaný prevenci srdečních onemocnění, k níž nabádá právě Světový den srdce, který připadá na 29. září. Zamysleme se spolu nad tím, jak se o své srdce a cévy lépe starat a zachovat si jejich zdraví.




přidat nový recept