reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Obrácený ananasový koláč s višněmi

Rychlý koláč, který nejen dobře chutná, ale i dobře a neobvykle vypadá, protože se peče obráceně.


  • 4,0

    4 8
  • 35 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň

těsto 1

těsto 2



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 040 hodnocení

Kupujeme hovězí maso: Víte, jak upravit hovězí roštěnec, kližku či plec?

21. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 760 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Bylinky našich babiček aneb jak přírodní cestou utužit své zdraví

21. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 220 hodnocení

Batáty, sladké brambory v našem jídelníčku: Jak je chutně připravit?

20. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 615 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 802 hodnocení

Kvíz: Znáte historii kuchyňských spotřebičů?

20. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 702 hodnocení

Výborná polévka z pečené mrkve krok za krokem

20. 10. 2020

Postup přípravy

Třtinový cukr našleháme s rozpuštěným máslem, až vytvoří hladkou hmotu, kterou pokryjeme dno kulaté dortové formy o průměru mezi 21 - 23 cm. Podklad pokryjeme plátky ananasu a doprostřed každého plátku položíme kompotovou višni nebo třešni.

Další vrstvu těsta připravíme tak, že ušleháme změklé máslo, mouku, kypřící prášek, vejce, třtinový cukr a vanilkový cukr do konzistence podobné řídké bramborové kaši. Připravenou směs nalijeme v rovnoměrné vrstvě na ananasové plátky.

Koláč pečeme něco mezi 20 - 27 minutami v předem vyhřáté troubě. V normální elektrické troubě pečeme při 180 °C, v horkovzdušné při 160 °C, v plynové na číslo 4. Koláč kontrolujeme špejlí, jestli je už upečený. Po upečení necháme ananasový koláč s višněmi stát 5 minut, potom ho vyklopíme na talíř a necháme vychladnout.

Obrácený ananasový koláč s višněmi můžeme servírovat se šlehačkou a zmrzlinou.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Obrácený ananasový koláč s višněmi

    Celkový počet komentářů: 5
    • mijaja
      mijaja

      Komentář k receptu Obrácený ananasový koláč s višněmi

      Holky a vysypáváte předtím formu moukou?

      15.03.2017 19:59:06

    • Lenka
      Lenka

      Komentář k receptu Obrácený ananasový koláč s višněmi

      Chuťově výborný, ale uvedená doba pečení je příliš krátká. Koláč jsem vyklopila a byl uvnitř syrový, takže se roztekl a to už nemá cena nějak dopékat, vzhled se ztratila. Druhý pokus však již vyšel.

      05.07.2013 18:30:54

    • Fotíček
      Fotíček

      Dobrý den, je to asi troubou. My máme horkovzdušnou a při 160°C to trvá 27 minut. Pekli jsmetento koláč už víc než desetkrát a vždy se povedl. Také nemáme rádi moc sladké a proto používáme třtinový cukr, který krásně karamelizuje ale je o 30% méně sladký než cukr bílý. Pokud se Vám koláč peče nahoře rychle, položte přes něj v prvních 2/3 kus alobalu a pak dopečte. Hezké vánoce.. (Příspěvek nahoře jsem smazal sám, napsal jsem špatnou teplotu. Omlouvám se.)

      06.12.2012 08:32:49


    • Jitulík
      Jitulík

      Pečení v troubě

      Na můj vkus příliš sladké těsto, ale to už je asi takový typ koláče :). Pekla jsem půl hodiny při 180 °C a koláč se sice zvrchu hodně připekl, ale uvnitř byl stále syrový. Dopékala jsem pak další půlhodinu při 160°C a naštěstí se úplně nespálil a dopekl se, tak s teplotou raději opatrně, každá trouba asi funguje jinak. Jinak moc zajímavý recept! Díky

      05.12.2012 23:25:04


    Nalezeno receptů: 5

    Přidat příspěvek k receptu Obrácený ananasový koláč s višněmi

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.