Jablka vodorovně rozpůlíme a odstraníme jádřinec, pokapeme citronovou šťávou, cukr necháme rozpustit a když začne hnědnout přidáme 1/2 smetany a krátce povaříme.
Odstavíme a vmícháme rum a nasekané mandle, veku nakrájíme na 8 plátků, potřeme máslem, dáme na plech vyložený pečícím papírem a na každý položíme půlku jablka, naplníme směsí.
Norské zapečené jablečné chlebíčky zapékáme v troubě při 180°C dozlatova.