Recept na jednoduchý, jemný a velmi chutný nepečený kaštanový krémeš.
17×
2 h 40 min
1×
4 lžíce
1 balení
200 g
400 ml
2 balení
500 ml
1 lžíce
250 g
2 lžíce
50 g
500 g
Jako první uvaříme vanilkový pudink ze 400 ml studeného mléka a 1 balení vanilkového pudinku. Rozmícháme 1 balení pudinku s 2 polévkovými lžícemi cukru moučka a 2 baleními vanilkového cukru v 150 ml studeného mléka dohladka.
Zbytek mléka ohřejeme na nízkém plameni. Vlijeme tuto směs a za stálého míchání uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Dále 200 gramů změklého čerstvého másla vymícháme do pěny s 2 polévkovými lžicemi cukru moučka a postupně zašleháme elektrickým šlehačem vychladlý pudink. A máme hotový vanilkový krém.
Semeleme 250 gramů okrouhlých dětských piškotů na jemno, přidáme 500 gramů rozmrazeného kaštanového pyré, 50 gramů změklého čerstvého másla, 2 polévkové lžíce 40% rumu a zpracujeme rukama na kompaktní těsto.
Vysteleme pekáč rozměrů 25 x 35 cm pečícím papírem. Kaštanovou masu v pekáči rovnoměrně roztlačíme. Na tento korpus rovnoměrně rozetřeme vanilkový krém z pudinku a na krém poté rovnoměrně rozetřeme 500 ml ušlehané tuhé šlehačky s 1 polévkovou lžící cukru moučka.
Kaštanový kreméš dáme asi na 6 hodin vychladit do chladničky, poté pokrájíme na kostky, ozdobíme čokoládovou rýží, strouhanou čokoládou, kakaem a podobně.
Nepečený kaštanový krémeš podáváme jako jemný zákusek ke kávě nebo čaji.
Mrazene kastanové pyré?neznam,prosim o radu kde koupit.Dekuji.
Ahoj Ivanko,
já žiju na Slovensku, koupila jsem mražené kaštanové pyré á 250 g v hypermarketu Tesco, je opravdu kvalitní.
ted jsem se podívala na netu a v ČR jsem našla:
1.https://www.srovnanicen.cz/q
/kastanove%20pyre/
2.https://sortiment.makro.cz/c
s/kastanove-pyre-200g/138765p/
- to je originál z Madarska,
velice kvalitný
3. snad v českém Tescu bude taky, tak skus!
doufám, že jsem pomohla :-)
přeji Ti krásny den!
ahoj @lumik,
je to jednoduché a moc dobré :P
děkuji krásně :-)
vypadá to lákavě
Sdílet
Připnout