Nejlepší nakládaný hermelín

25 min | chuťovka | 5 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 700598x
Nejlepší nakládaný hermelín, který jste kdy jedli. Recept mám ze skautského tábora na Frančině huti.
Komentáře receptu 62
Uvařil jsem to (Recept vařilo 32 lidí)


Postup přípravy receptu

Všechny hermelíny rozpůlíme podélně. Vnitřky posypeme hojně červenou paprikou. V mističce smícháme česnek a trochu soli, touto směsí potíráme taktéž vnitřek hermelínů, feferonky nakrájené na kolečka a cibuli na proužky pokládáme na česnek. Potom hermelíny přiklopíme a trochu zmáčkneme, aby se ve sklenici nerozpojily.

Vhodnou nádobu, ve které budou hermelíny zrát, naplníme asi ze čtvrtiny olejem a přidáme část koření, nakrájenou cibuli a feferonky. Do nádoby dáme 2 - 3 hermelíny, dolijeme olej a zase přidáme trochu koření, feferonky a cibuli. Takto opakujeme, dokud nejsou všechny hermelíny ponořené v oleji spolu s ostatními ingrediencemi. Naplněnou sklenicí pořádně zatřeseme, aby vyprchal přebytečný vzduch a koření se promísilo s olejem.

Hermelíny uložíme na tmavé místo s pokojovou teplotou. Jednou denně jimi protřepeme a zase uložíme. Necháváme je takto zrát asi 2 týdny, ale ne déle než 6. Po dvou týdnech můžeme ochutnat, jsou-li zralé, skladujeme je v ledničce.

Nejlepší nakládané hermelíny doporučuji podávat s čerstvým chlebem a vychlazeným pivem.

Tip: Takto lze nakládat jakýkoliv plísňový sýr.

autor receptu:

Nejlepší nakládaný hermelín

Počet přidaných receptů: 5

Ingredience

na porcí
4,3
skvělý recept
295 hlasujících
  • Recept Nejlepší nakládaný hermelín - Nakládaný hermelín
  • Recept Nejlepší nakládaný hermelín - Nejlepší nakládaný hermelín


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Nejlepší nakládaný hermelín

Celkový počet komentářů: 62
  • Komentář k receptu Nejlepší nakládaný hermelín Vii 16.10.2017 19:51:59

    Zdravím, potrebujem rýchlu radu! Po naložení hermelínu v sklenici nemôže ostať ani trošku vzduchu??

  • Komentář k receptu Nejlepší nakládaný hermelín Karel 15.10.2017 17:37:43

    Dlouho jsem patral potom jak udelat hermelin mazlavy. A zjistil. Lak si pripravim dle vyse uvedeneho navic tam pridam ocet a cukr a poradne rozmicham. Nevim proc, ale tento hermelin se po tydnu da mazat na chleba... Je to luxus, ktery kamaradi okamzite sezerou

  • Komentář k receptu Nejlepší nakládaný hermelín RR 12.07.2017 21:57:27

    Rozhodně nenechávejte hermelíny při pokojové teplotě... všechny se mi zkazily :-( :-( :-( Příště jdou rovnou do lednice...rvalo mi srdce, když jsem je musela vyhodit :-(

  • Komentář k receptu Nejlepší nakládaný hermelín Honza 01.07.2017 12:38:03

    Čím to je, že mám hermelíny po vyndání takové tvrdé, vůbec nejsou měkoučké.

  • dotaz na množství duri2 09.05.2017 21:31:07

    Vážení,
    požádám vás tímto o upřesnění výše uvedeného receptu, z hlediska množství sýrů..+.
    Chci založit 4l sklenici....

    Děkuji za odpověď, fundovanou....
    Duri

  • Už dvakrát jsem je dělal pokaždé zapoměl na nějakou ingerienci, ale i přes to byly super :-)

  • Komentář k receptu Nejlepší nakládaný hermelín roman 18.12.2016 18:01:03

    Ještě grilovací koření. A samozřejmě do ledničky.

  • Komentář k receptu Nejlepší nakládaný hermelín Ricci 11.10.2016 16:09:41

    Udělal jsem ho podle uvedeného receptu a povedl se přesně podle představ. Na oslavě narozenin se po něm jenom zaprášilo, nebo spíše zamastilo. Pouze při prvním otevření sklenice mi lehce vyhřeznul olej, jak to bylo natlakovaný procesem zrání. Už jsem koupil hermelíny a jdu nakládat další várku.

  • Komentář k receptu Nejlepší nakládaný hermelín Pája 22.04.2014 18:26:33

    Mám dotaz... jak to děláte, že se vám to nerozpadne když to dáváte do sklenic? zkoušela jsem to dvakrát a pokaždé se mi to rozdělilo... i když jsem to měla nalepeny k sobě i přidělany párátkem... Děkuji

Nalezeno receptů: 62
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Nejlepší nakládaný hermelín
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Naslouchadlo - skvělý pomocník při nedoslýchavosti

    Naslouchadlo - skvělý pomocník při nedoslýchavosti

    Používáte vy sami, nebo někdo z vašich blízkých, naslouchátko? Pak je pro vás tenhle malý pomocník určitě jedním z nejpřevratnějších vynálezů. Vypovídá o tom i krátké video kolující po internetu, které jste možná viděli. V kruhu rodiny na něm poprvé nasadí tento zázrak nedoslýchavému miminku a sledují jeho reakce. Překvapení, úžas a úsměvy dítěte, které tak poprvé slyší neznámé zvuky a hlas rodičů, doslova vhání slzy do očí.

  • Obrana před nachlazením? Rybí tuk s omega-3

    Obrana před nachlazením? Rybí tuk s omega-3

    Náchylnější k nachlazení se váš organismus stává ve chvíli, kdy máte oslabenou imunitu.Tomu však můžete předcházet tím, že budete dbát na zdravou stravu. Jezte pravidelně tučné mořské ryby, které obsahují omega-3 mastné kyseliny. Tyto zdravé tuky totiž napomáhají imunitnímu systému a zároveň přispívají ke zdraví mozku, srdce a očí.




přidat nový recept