Nejlepší marokánky

1 hod | cukroví | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 421702x
Vyzkoušela a ochutnala jsem už spoustu receptů na marokánky, ale tyhle jsou bezkonkurenční.
Komentáře receptu 64
Uvařil jsem to (Recept vařilo 14 lidí)


Postup přípravy receptu

Kandovanou kůru můžeme použít citronovou nebo smíchat pomerančovou a citronovou v libovolném poměru. V mléce rozmícháme mouku, přidáme cukr a máslo a přivedeme k varu. Za stálého míchání vaříme směs asi 3 minuty, až směs zhoustne a stane se z ní bešamel.

Směs odstavíme z plotny a vmícháme do něj všechny přísady. Dobře promícháme a když směs vychladne, děláme kávovou lžičkou malé hromádky na vymaštěný plech. Zkoušela jsem i na pečící papír, ale moc dobře to z něj nešlo dolů. Marokánky pečeme na 180 °C asi 20 minut.

Připravíme si čokoládu tak, že ji rozmícháme s máslem a mlékem ve vodní lázni. Dobře promícháme, aby se netvořily hrudky.

Lehce vychladlé marokánky namáčíme do čokolády a klademe je na igelit nebo silikonovou podložku, jsou pak dobře sundat. Nebo jednoduše namočenou stranou nahoru.

Nejlepší marokánky skladujeme v chladu.

autor receptu:

Nejlepší marokánky

Počet přidaných receptů: 9

Ingredience

4,4
skvělý recept
203 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Nejlepší marokánky

Celkový počet komentářů: 64
  • Výborný recept. Za mě naprostá spokojenost. Dříve jsem pekla dle receptu ze šlehačky, ale tyto jsou lepší a méně kalorické. Děkuji za recept.

  • Komentář k receptu Nejlepší marokánky 19.12.2016 18:56:38

    super

  • Komentář k receptu Nejlepší marokánky Iveta 15.12.2016 19:14:45

    Dnes jsem také vyzkoušela. První plech bez papíru-nešly placky dolů. Druhý plech s papírem a super. Příště dám míň cukru. Jinak skvělý recept :)

    • Re: Komentář k receptu Nejlepší marokánky Jana 19.12.2016 14:48:27

      Holky,mám radu-ještě horké musíte špachtlí seškrábnout z plechu. Ony se sice znovu nalepí,ale po druhé už je seškrábnete z plechu líp. Dělám to se vším cukrovím,naučila mě to cukrářka,a plech stačí vymazat jen mastným papírem od tuku (Hery). Důležité je to seškrabávat ještě teplé. At se Vám daří :-)

  • Za nás super! Dělám do kulatých vykrajovatek a musím dělat zas, sežrala jsem je, doslova jak zvíře :)

  • Komentář k receptu Nejlepší marokánky espoir 15.12.2016 20:10:45

    Hodně mě mrzí, že jsem dělala první dvě várky na vymaštěným plechu - nešly od plechu oddělat a rozpadly se všechny (do kaše dobrý), a až poslední plech jsem dělala na pečícím papíře a ty jsou skvělé.

    Za mě rozhodně na pečícím papíře :-)

  • Komentář k receptu Nejlepší marokánky Marta 13.12.2016 17:22:44

    Tento recept mám od mamky, jen je tam 30 g cukru (stačí!) a marokánky mají úspěch u všech. Také peču na pečicím papíře a sundávám je bez problému. Jsou výborné. :)

    • Leskodka
      Re: Komentář k receptu Nejlepší marokánky Leskodka 15.12.2016 12:33:24

      Souhlasím s množstvím cukru, sama ze zkušenosti všude dávám méně a tady jsem dála také zmiňovaných 30g (ne 80g) a bohatě stačí..připočtěte kandované ovoce, které je proslazené...čoko poleva ...atd.

  • dotaz Michala27 14.12.2016 08:59:02

    Dobrý den, pekla jsem marokánky včera a jsou neskutečně tvrdé, změknou do Vánoc? Díky.

    • Re: dotaz Ilona 14.12.2016 16:58:38

      Dobrý den, já upekla právě teď a jsou zase strašně měkké, možná , jestli vychladnou budou tvrdší... :) Pkla jsem poprvé :)

Nalezeno receptů: 64
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Nejlepší marokánky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!

  • Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Rádi si v těchto dnech zdobíte zahrádku, terasu nebo balkon pestrobarevnými a různě velikými dýněmi? A jak by také ne, je přece jejich čas a jako podzimní dekorace jsou nepřekonatelné. Už také víme, že dýně je nadmíru zdravá zelenina a pomůže nám dokonce i s hubnutím.




přidat nový recept