reklama
hledat uživatel
       

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Narozeninový dort

Narozeninový dort

Vynikající lehký piškot a krém, který se vždy povede .


  • 4,3

    235×

    4,3 235
  • 1 h 30 min

  • 36×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Připravíme si těsto. Nejprve si připravíme směs z mouky, solamylu a prášku do pečiva. Žloutky vyšleháme s dvěma třetinami cukru do pěny, přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru, po částech vodu a přibližně polovinu směsi. Z bílků vyšleháme sníh, do kterého zamícháme zbylý cukr. Sníh zlehka zamícháme do těsta a postupně přimícháme zbytek směsi s moukou. Část mouky a solamylu můžeme také nahradit ořechy. Např.: 80g mouky, 80g solamylu a 100g namletých ořechů.

Těsto nalijeme do vymazané, moukou vysypané formy (nebo formu vyložíme pečícím papírem), vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C, kterou asi po deseti minutách pečení ztlumíme na 170 °C a pečeme dalších 30 minut. Zda je těsto upečené poznáme známým testem se špejlí - zapíchneme špejli do těsta - když se na ni těsto nenalepí, je upečeno.

Uvaříme pudink klasickým způsobem podle návodu uvedeném na obalu, necháme vychladnout. Pak stáhneme škraloup. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a po lžících do něj zašleháváme pudink. Aby se krém povedl, musí mít máslo stejnou teplotu jako pudink. Ideální je pokojová teplota, s krémem se tak nejlépe pracuje.
Krém můžeme obarvit použitím pudinku s příchutí, nebo zašleháním potravinářského barviva či chladné rozpuštěné čokolády na vaření.

Nakonec narozeninový dort ozdobíme podle vlastní fantazie. Narozeninový dort necháme ztuhnout a můžeme slavit.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Narozeninový dort

    Celkový počet komentářů: 33
    • Blansch
      Blansch

      prosím o radu,čím slepujete ty části korpusu? Děkuji:)

      06.02.2012 08:33:56

    • PETIK
      PETIK

      Skvělý dort. Pekl jsem svůj úplně první dort a jako chlap jsem to zvládl!!!

      09.01.2012 21:38:28

    • Aja
      Aja

      Mohu se zeptat, jak jste vytvořila formulku na dortu? Ráda bych se do toho pustila, ale nevím kudy tam! :)

      25.10.2011 17:04:48


    • Šárka
      Šárka

      čím pak zdobíte..např myšky se sýrem..děkuji

      21.06.2011 22:22:27

    • Marta
      Marta

      Dortík vypadá krásně,
      čím zdobíte? Jak nejlépe udělat všechny ty bobečky a odzůbky :-)? Díky

      02.06.2011 21:13:07

      • Vendulqa
        Vendulqa

        Používám cukrářskou zdobičku. Žádný plastový vehykl, ale plátěný sáček se zdobítky. Funfuje bezvadně a dobře se s ním pracuje.

        03.06.2011 13:15:20

    • Terka
      Terka

      můžu se jen zeptat jak mam vyrobit to auto když nemám formu jde to nějak? děkuju Terka

      24.04.2011 01:11:43

      • Vendulqa
        Vendulqa

        Na auto jsem si upekla dva korpusy piškotu na plech a pak postupně krájela a slepovala autíčko. Nebylo to těžké, stačilo nechat dvě větší placky na dolní část a krémem pak nalepit dvě menší placky na horní část s okny. Ostatní už je dotvořeno a doladěno pomocí krému a dobré cukrářské zdobičky. Dá se takto poslepovat vlastně celkem cokoli - naši kluci mají dortík každý rok jiný a vždy se vydaří ;o)

        24.04.2011 22:07:19

    • mkyri
      mkyri

      Aby neměl puding než vychladne škraloup, tak jej po uvaření až do vychladnutí zakryjte potravinovou folií a uvidíte,že se žádný škraloup neudělá

      17.03.2011 23:00:47

    • Vendulqa
      Vendulqa

      No, já si dávky také různě kombinuji podle toho, pro kolik lidí a jaký dortík chystám. Vymýšlím si většinou různé vykrajování a dortík různě skládám do tvarů, tak potřebuji často korpus na dva plechy. Krému bývá dost a když dělám dvojitou dávku na korpus, připravím a jednou tolik krému. Zvlášť, když chci krémem i slepovat.
      Máme s tímto receptem dobré zkušenosti, chutná celé rodině tak, že jen z různými obměnami (ořechy, kakao, různě dochucené krémy (nejvíc nám chutná ten s čokoládou)...) chystám dětem k narozeninám dortík vždy podle tohoto receptu.

      15.12.2010 12:19:11

    Nalezeno receptů: 33

    Přidat příspěvek k receptu Narozeninový dort

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.