reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Narozeninový dort s mascarpone a ovocem

Vyzkoušejte recept na nahý dort, který není vůbec těžký na přípravu.


  • 4,6

    90×

    4,5 90
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

na ozdobu

podle potřeby

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 042 hodnocení

Halloweenská párty ve stylu: Dokonalý dýňový dort krok za krokem

24. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 761 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Budete je milovat! TOP 5 receptů na dýňové koláče nejen na víkend

23. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 220 hodnocení

KVÍZ: Jste opravdu dobrá kuchařka? Vyzkoušejte se!

23. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 802 hodnocení

Bylinky při chřipce a viróze: Které opravdu pomohou?

23. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 702 hodnocení

Recept na koblihy pečené v troubě krok za krokem

23. 10. 2020

Postup přípravy

Připravíme si kakaové těsto na korpus. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky v míse vyšleháme s třtinovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme olej nebo rozpuštěné máslo a přilijeme vlažnou vodu. Po částech do těsta zašleháváme prosáté mouky s práškem do pečiva, až nám vznikne velmi hutné těsto. K těstu nezapomeneme přisypat prosáté kakao a podle potřeby můžeme ještě maličko přidat vody či oleje, kdyby se nám těsto zdálo až příliš hutné. Nakonec do těsta opatrně vmícháme i našlehaný bílkový sníh.

Těsto vlijeme do dobře vymazané a vysypané formy s odnímatelným okrajem. Použijeme formu o průměru 22 - 26 cm. Kakaový korpus na dort pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30 minut, záleží na typu trouby. Pokud do těsta zapíchneme špejli a zůstane suchá, máme hotovo. Korpus vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.

Během pečení si připravíme krém. Mascarpone společně s tvarohem dáme do mísy a prošleháme společně s vanilkovým cukrem. Nakonec zjemníme ušlehanou smetanou.Krém z mascarpone uložíme před používáním na 30 minut do chladničky.

Kakaový korpus na dort ostrým nožem prokrojíme na 2 - 3 pláty, záleží, jak velkou formu jsme použili. První plát potřeme silnou vrstvou krému a uhladíme, poklademe další plát a potřeme zbytkem krému, případně ještě jednou opakujeme. Krému je dost, takže nám vyjde i na 3 vrstvy.

Nahý narozeninový dort s mascarpone krémem dozdobíme podle vlastní fantazie a druhu příležitosti. Použila jsem čerstvé maliny a borůvky, ale může být i jiné ovoce, hoblinky čokolády, ořechy a jiné.

Dort s mascarpone a ovocem uložíme před krájením a porcováním do lednice, aby krém trochu ztuhnul a při krájení se s ním dobře pracovalo.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Narozeninový dort s mascarpone a ovocem

    Celkový počet komentářů: 10
    • Anežka
      Anežka

      Komentář k receptu Narozeninový dort s mascarpone a ovocem

      Těsto mi skoro vůbec nevyrostlo

      03.04.2020 18:41:59

    • Mia
      Mia

      Příšerné

      Je to příšerné! Krém jsem měla velice vodnatý, i přesto, že jsem se držela přesného návodu. Ve formě mi samotné těsto vystouplo jako chleba... Sice chuťově dobré, ale jinak strašný recept.
      Děkuji pěkně.

      21.01.2020 17:19:36

    • Olga
      Olga

      Mascarpone a tvaroh šleháme elektr. šlehačem nebo jen metličkou? Děkuji za odpověď

      07.04.2019 19:47:25


    • Sabina
      Sabina

      Vynikající dort s Marcarpone

      Dort jsem upekla příteli k narozeninám. První pokus, ale je vynikající :) Jen jsem musela přidat trochu mléka, protože těsto jsem měla hodně hutné. Děkuji za recept.

      06.04.2019 15:49:46

    • kopretina
      kopretina

      Komentář k receptu Narozeninový dort s mascarpone a ovocem

      dort s mascarpone je vyborny.

      23.03.2019 18:56:20

    • Dana
      Dana

      něco chybí!

      Chtěla jsem dort vyzkoušet, ale není uvedené množství oleje a vody do těsta! Škoda!

      26.08.2018 23:54:17


    Nalezeno receptů: 10

    Přidat příspěvek k receptu Narozeninový dort s mascarpone a ovocem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.