V oleji rozmícháme grilovací koření.
Hermelíny podélně rozkrojíme a potřeme prolisovaným česnekem. Cibuli nadrobno nasekáme a rozdělíme na 5 dílů.
Na dno zavařovací sklenice rozložíme 1 díl cibule a nakrájenou naloženou papriku, na papriku položíme hermelín a zakápneme tabascem.
Takto postup opakujeme dokud nám vystačí suroviny.
Nezapomeňte vždy zakápnout tabascem! Nakonec vše zalijeme olejem s rozpuštěným grilovacím kořením.
Láhev zakryjeme a uložíme na 5 dní do chladu.