reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Nadýchané domácí housky

Domácí nadýchané housky, které zachutnají každému. Recept na jemné pečivo.


  • 4,3

    23×

    4,3 23
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

na potření

těsto



Energetická hodnota

2340 kJ / 558,9 kCal
(na 1 porci)

Postup přípravy

Do misky rozdrobíme droždí, zasypeme cukrem a zalijeme vlažným mlékem. Necháme na teplém místě vykynout zhruba 15 minut, než se vytvoří pěna.

Do větší mísy nasypeme polohrubou mouku na vrch posypeme hrstkou hladké mouky, posolíme a promícháme. Přidáme vejce, olej a cukr moučka. Přidáme kvásek a elektrickým mixérem prohněteme, až se utvoří vláčné těsto s bublinkami. Přikryjeme suchou čistou utěrkou a necháme na teplém místě vykynou zhruba 45 - 60 minut.

Linku nebo vál posypeme hrubou moukou a položíme těsto. Z těsta odkrajujeme vždy po třech kouscích, které zpracujeme do tvaru válečků. Mohou být užší, housky na plechu ještě trochu nakynou. Válečky splétáme do malých housek a potom je pokládáme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Housky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem, hrubou solí nebo kmínem.

Housky pečeme při 160 - 170 °C, dokud housky lehce nezezlátnou.

Nadýchané domácí housky spotřebujeme nejlépe v den upečení, druhý den jsou taky dobré, ale už to není ono.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Nadýchané domácí housky

    Celkový počet komentářů: 3
    • Zdeněk z valašska
      Zdeněk z valašska

      Dokončení housek

      Zdravím všechny pekaře :)
      100ml. oleje bych dal dle potřeby a vlastnosti těsta, ale já jsem ho tam dával/ olivový olej/. droždí jsem dával 3kusy, tedy 80g., Moukujsem dával 250 hl. a 250 polohrubé, těsto je pak vláčnější, vejce jsem dával 3,
      pekl jsem to rozehřáté trouby na 200C pak jsem dal horký vzduch/ gril/ a snížil teplotu na 170C, doporučuji neotvírat! těsto by vám spadlo.
      navrch dáváme slaninu, cibuli, česnek, sůl, a sýr. hezký den Zdeněk Špak

      22.12.2015 19:08:33

    • Mirka
      Mirka

      100 ml oleje je podle me prilis na 550 g mouky.

      06.05.2015 18:09:53


    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Nadýchané domácí housky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.