reklama
hledat uživatel
       

Musaka po česku

Musaka se dělá v Řecku, Chorvatsku atd, ale lze jí udělat i v Čechách. Jsou to zapečené brambory s mletým masem.


  • 4,4

    80×

    4,3 80
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

zálivka



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 555 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 824 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 668 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 167 hodnocení

Zelí v našem jídelníčku nesmí chybět: Proč je tak zdravé?

12. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 565 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Recept na bezlepkový ořechový koláč krok za krokem

11. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 538 hodnocení

10+1 otázek: Čínská medicína a její principy

10. 10. 2019

Postup přípravy

Na pánvičce rozpálíme olej, na kterém osmahneme dozlatova na kostičky nakrájené 2 cibule. Poté přidáme mleté maso (nejlépe část vepřového a část hovězího masa), které při osmahnutí rozetřeme na malé kousky. Přidáme cca 2 - 3 lžíce mleté sladké papriky, opepříme a osolíme podle chuti. Malinko podlijeme vývarem nebo vodou. Můžeme přidat i česnek. Papriku můžeme nahradit gulášovou směsí, ale pozor, o to méně pepře a soli. Zkrátka uděláme si hustý guláš z mletého masa.

Pustíme si troubu, aby se předehřála.

Oloupeme a na plátky nakrájíme syrové brambory s cibulí, kterou nakrájíme na kolečka. Pokud máme doma čerstvé papriky, můžeme si na nudličky nakrájet třeba i 2 papriky, které přidáme na vrstvu cibule.
Do hlubokého pekáče naskládáme vrstvu syrových brambor, které osolíme a opepříme. Dále vrstvičku cibule a můžeme přidat i papriku. Na cibuli rozetřeme polovinu směsi z mletého masa a opět přidáme vrstvu brambor a cibule (nezapomenout osolit a opepřit) a zbytek směsi z mletého masa. Vše zakryjeme vrstvou brambor, které opět osolíme a opepříme.

Pekáč dáme do vyhřáté trouby a pečeme, dokud brambory nezměknou (vrchní vrstva brambor začne hnědnout). Doba zapečení záleží na teplotě trouby a pohybuje se cca jeden a půl hodiny.

Mezitím si připravíme zálivku. Do půllitru rozklepneme 4 - 5 vajec, dolijeme mlékem a rozmícháme. Při míchání postupně přidáme 6 - 7 lžic hrubé mouky.
Když jsou brambory v pekáči upečené, zalijeme vše zálivkou a necháme ještě cca 1/2 hodiny péct. Zálivka se musí zapéct.

A musaku po česku máme hotovou, můžu popřát jen dobrou chuť.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Musaka po česku

    Celkový počet komentářů: 8
    • Taira
      Taira

      Dobrý deň,

      mohla by som sa spýtať, na akej teplote pečiete? Preklikala som tu niekoľko receptov na musaku a v každom je iná teplota...

      20.04.2016 11:52:55

    • rebave
      rebave

      Musaka po česku

      Uvařila jsem, neměla jsem cukínu, tak použila malý květák. Mám na musaku originál koření z Řecka, bylo to výborné.

      10.06.2015 13:15:54

    • Petra
      Petra

      Komentář k receptu Musaka po česku

      dneska jsem vařila a supeeeer..........moc jsme si pochutnali.......:-)

      14.09.2013 14:04:52


    • yahoo
      yahoo

      osobně příště použiji brambory již předvařené, neboť syrové mi vytvořily navrchu vrstvu nepoživatelných "chipsů". Jinak 5 dcl mléka stačí :o)

      26.10.2011 15:57:54

    • Rachel87
      Rachel87

      masová směs

      do masové směsi jsem přidala rajčatový protlak pro lepší chuť:-)

      29.05.2011 13:20:32

    • Ludvo
      Ludvo

      Co je to za nesmysl? 50 dl mléka - to je 5 litrů!!! Není to moc na tu trošku mouky?

      12.12.2010 13:13:04

    • Ludvo
      Ludvo

      Co je to na nesmysl? - 50 dl (t.j. 5 litrů!!) mléka

      12.12.2010 12:59:16


    Nalezeno receptů: 8

    Přidat příspěvek k receptu Musaka po česku

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.