reklama
hledat uživatel
       

Mrkvový krém

Recept, který přišel na svět, když jsem jednou v lednici neměla skoro nic jiného než mrkev a smetanu.


  • 4,8

    18×

    4,7 18
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 826 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 601 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Postup přípravy

Začneme tím, že si připravíme hrnec s cca litrem vývaru, už nechám na vás, jestli použijete domácí masový vývar či kostku.

Aby krém nebyl moc sladký, budeme potřebovat asi 3 oloupané brambory, které si nakrájíme na malé kousky a vhodíme do vývaru. Mezitím si mrkev, nakrájenou na kolečka nebo kostičky, jak kdo má rád, začneme zlehka restovat na pánvi na másle. Nádherně to voní a polévce či klasickému vývaru to dodá úžasnou chuť, takhle to dělám i do normálního vývaru.

Až mrkev malinko pustí, přidáme do masového vývaru a necháme vařit společně. Vývar můžeme osolit a opepřit, jiné koření nepotřebujeme! Až i brambory změknou, stáhneme z varu. Pokud budeme "mixovat" tyčákem v hrnci, je čas přidat smetanu. Pokud máme velký mixér, kam se mrkvový krém vejde, přelijeme tam. Vždy nalijeme nejdřív maximálně půlku smetany, abychom to nepřehnali. Postupně samozřejmě ochucujeme a ochutnáváme z mixéru.

Mrkvový krém nalijeme zpět do hrnce a pak podle chuti upravujeme konzistenci, na ředění používám vývar, když zbude, voda ale stačí. Zahušťovat moukou opravdu není třeba.

Mrkvový krém podáváme v hlubokých talířích či miskách. Chutná výborně!

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Mrkvový krém

    Celkový počet komentářů: 6
    • fuitova (tecka) petra
      fuitova (tecka) petra

      Komentář k receptu Mrkvový krém

      Vyborna polevka, k ni jsem jeste opekla celozrnny rohlik na masle a nemelo to chybu!

      24.02.2016 12:15:17

    • Anetka R.
      Anetka R.

      Rychlá dobrota

      Děkuji za inspiraci :-) Krém je moc dobrý! Já jsem ještě přidala muškátový oříšek a nemá to chybu... Doporučuji ;-)

      09.02.2016 15:15:47

    • jane (tecka) brozova
      jane (tecka) brozova

      Komentář k receptu Mrkvový krém

      Potřebovala jsem zpracovat zbytek mrkví a rychle udělat nějakou polévku, tak jsem vyzkoušela, vzhledem k tomu, že mám 16ti měsíční holčičku jsem si říkala, že to spolu sníme,když to manžel se synem odmítnou...Uvařila jsem večer a druhý den vpoledne nezůstala ani kapka:-)) večer zmizla půlka a druhý den druhá:-) Chlapům jsem k tomu udělala krutonky na másle a česneku a jak si mlaskali:-)

      15.10.2015 13:00:57


    • hansuk
      hansuk

      Komentář k receptu Mrkvový krém

      Výborné, jednoduché a hlavně finančně nenáročné :)

      05.09.2015 09:48:04

    • Michaela
      Michaela

      Mrkvový krém jsem uvařila a byl naprosto skvělý. Místo vývaru jsem použila jen vodu, přidala jsem půl lžičky mletého zázvoru a servírovala jsem s toastovými krutony, opečenými na másle a byl úžasný. Vřele doporučuju. Mlaskaly si i děti. :-)
      Moc děkuji za inspiraci a senzažní recept. :-*

      14.08.2015 12:42:20

    • Michaela
      Michaela

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      14.08.2015 12:34:15


    Nalezeno receptů: 6

    Přidat příspěvek k receptu Mrkvový krém

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.