reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Mrkvovo-čočková polévka se zázvorem

Recept na zdravou polévku z mrkve, červené čočky a zázvoru.


  • 4,6

    29×

    4,5 29
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Větší šalotku oloupeme a nakrájíme na hrubo. Česnek oloupeme a také nakrájíme. Čočku propláchneme a oškrábanou větší mrkev nakrájíme na kolečka.

V hrnci rozehřejeme máslo, vsypeme cibuli a pár minut za občasného promíchání restujeme. Poté přidáme mrkev a opět 2 - 3 minutky restujeme. Vsypeme česnek a necháme krátce rozvonět, naposled vsypeme čočku. Zeleninu zalijeme vodou nebo vývarem, osolíme, přidáme bobkový list, zázvor a od bodu varu vaříme cca 15 minut do změknutí.

Z polévky odebereme 1 menší naběračku čočky a mrkve, zbytek mrkvovo-čočkové polévky rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. Nezapomeneme vyjmout bobkový list. Přidáme celou zeleninu, dosolíme, opepříme čerstvě namletým barevným pepřem a vmícháme lžíci sušené petrželky, případně čerstvé nadrobno nasekané hladkolisté petrželky.

Mrkvovo-čočkovou polévku se zázvorem podáváme horkou v chladných zimních dnech, skvěle totiž zahřeje.

Polévku samozřejmě můžeme připravit i z čerstvého zázvoru.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Mrkvovo-čočková polévka se zázvorem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.