MPC boloňské špagety

2 h 40 min | hlavní chod | 4 porce | italská kuchyně | recept zobrazen: 15848x
Recept na směs na boloňské špagety.
Komentáře receptu 2
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Zelenina a maso by mělo být v poměru 1:1. Zeleninu očistíme. Celer, petržel a cibuli nasekáme na drobné kostičky, mrkev nastrouháme nahrubo. Připravíme si balíček koření: celý pepř (5 - 10 kuliček), nové koření (cca 5 kuliček) a 2 bobkové listy.

Na oleji nebo sádle postupně o restujeme celer a petržel. Po chvíli přidáme mrkev, opět chvíli restujeme a nakonec přidáme cibuli. Na druhé pánvi lehce o restujeme mleté hovězí maso, jen aby se zatáhlo a celé zešedlo.

Restovanou zeleninu a hovězí maso dáme do hlubšího kastrolu. Přidáme balíček koření a sušená rajčata. Klidně i s olejem, nebo nahradíme rajským protlakem. Mírně osolíme a opepříme. Podlijeme červeným vínem, zhruba 3 dl a 1 dl vývaru, přikryjeme pokličkou. Na mírném ohni za občasného míchání pomalu směs na boloňské špagety dusíme asi 3 - 4 hodiny. Podle potřeby podléváme červeným vínem nebo vývarem.

MPC boloňské špagety podáváme s těstovinami a sypané sýrem.

autor receptu:

MPC boloňské špagety

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porce


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu MPC boloňské špagety

Celkový počet komentářů: 2
Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu MPC boloňské špagety
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Sekundární neplodnost

    Sekundární neplodnost

    Dlouhodobá a zdánlivě marná snaha o druhé dítě není nijak vzácným či ojedinělým jevem. Máte už jedno dítě, jste rodina, užíváte si ve třech všech svých radostí i starostí, ale po nějaké době se znovu oddáte přetrvávající touze po dalším přírůstku do rodiny.

  • Co je to autoimunitní onemocnění?

    Co je to autoimunitní onemocnění?

    Autoimunitní onemocnění je reakce imunitního systému spočívající v tom, že organismus začne kromě cizích antigenů ničit také své vlastní buňky. Toto onemocnění patří mezi nejzávažnější choroby imunitního systému a jeho závažnost spočívá v možná trochu znepokojující pravdě o tom, že si sami v sobě neseme naprogramování k sebedestrukci.




přidat nový recept