reklama
hledat uživatel
       

Mousse au chocolat

Recept na chlazenou pěnu z čokolády, která potěší nejen děti.


  • 4,3

    52×

    4,2 52

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 559 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 826 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 601 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 669 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Jablečný ocet - to nejlepší z přírody

17. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 566 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Domácí věnečky krok za krokem

16. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 541 hodnocení

Tip na zdravou a rychlou večeři: Italské rizoto s rajčaty

15. 10. 2019

Postup přípravy

Hořkou čokoládu rozlámeme na menší dílky a spolu s máslem dáme do kovové mísy, kterou vložíme do hrnce s horkou vodní lázní. Čokoládu s máslem necháme pomalu rozpustit, občas promícháme.

Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Smetanu a moučkový cukr ušleháme dotuha.

Rozpuštěnou čokoládu smícháme se žloutkovým krémem, poté vmícháme smetanu a sníh z bílků a vše důkladně promícháme.

Mousse au chocolat rozdělíme do menších misek, které jsme vypláchli studenou vodou. Misky dáme do lednice a necháme alespoň na tři hodiny v chladu ztuhnout.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Mousse au chocolat

    Celkový počet komentářů: 3
    • Jan
      Jan

      Komentář k receptu Mousse au chocolat

      Urcite tej cokolady aspon 100-150g, ono to ma byt naozaj silne cokoladove. Ale co sa tyka dokladneho premiesania s bialkami, tak odporucam robit to jemnejsie, zachovate tym bublinkovu texturu.

      16.11.2014 19:12:35

    • Petrus
      Petrus

      Komentář k receptu Mousse au chocolat

      , Myslim ze autorka mela .a mysli 200g. Je to v lednici tak ted se ceka jak to dopadne :)

      29.03.2014 12:07:47

    • Barutka
      Barutka

      200 dkg :)))

      Z 200 dkg čokolády nakrmím celou vojenskou rotu :))) Takže radši jsem snížila množství na desetinu. Jinak super mňamka :) Presque comme en France.... :)

      10.04.2010 14:13:58



    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Mousse au chocolat

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.