Grilovaná mořská ryba dochucená bylinkami. Recept na zajímavou rybí specialitu podávanou s restovanou zeleninou.
2×
20 min
0×
Do grilu vložíme namočené prkýnko a necháme ho rozehřát. Vykuchanou rybu osolíme a opepříme a břišní dutinu vyplníme tymiánem, rozmarýnem a petrželkou. Pak zakápneme trochou olivového oleje. Rybu položíme na prkýnko do grilu a necháme 10 - 12 minut péct.
Mezitím si připravíme přílohu: pórek, cuketu, papriku a cibuli nakrájíme nahrubo. Přidáme utřený česnek, osolíme a opepříme.
Na grilu rozpálíme wok, necháme na něm rozehřát olivový olej a pak orestujeme česnek a cibuli. Po chvíli přidáme zbytek zeleniny a restujeme doměkka. Přidáme kapku sójové omáčky a hotovou zeleninu přesypeme do mísy.
K upečené rybě nakrájíme citron, přidáme restovanou zeleninu a podáváme.
Zdroj: iPrima.cz - Rozpal to, šéfe!
Sdílet
Připnout