reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Mořský ďas s parmskou šunkou a dušenou paprikou

Trochu nezvyklý recept určený těm, kteří se nebojí experimentovat s exotickou kuchyní.


  • 4,8

    4,8 5
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 582 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 842 hodnocení

Recept na vanilkové rohlíčky krok za krokem

21. 11. 2019

Bábovka

4,7 1 612 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 688 hodnocení

Recept na originální kuřecí kari podle šéfkuchaře

21. 11. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 175 hodnocení

Videorecept: Marokánky podle Anny

20. 11. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 573 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 688 hodnocení

Recept na plněné pečené brambory krok za krokem

19. 11. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 272 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 556 hodnocení

Vánoce plné kalorických nástrah aneb jak nepřibrat

19. 11. 2019

Postup přípravy

Papriky zbavíme semen a nakrájíme na plátky. Česnek nelisujeme, ale nasekáme na drobné kousky. Maso vybereme tak, aby každý plátek vážil přibližně 200 g.

Ve velké pánvi se silným dnem zahřejeme 2 lžíce oleje, přidáme papriku, česnek, tymián, 2 lžíce vody a koření. V částečně zakryté pánvi směs dusíme za občasného míchání asi 20 minut, dokud nezměkne.

Mezitím okořeníme plátky mořského ďasa a každou porci zabalíme do plátku šunky. Šunku přichytíme navlhčeným párátkem. Ve velké pánvi se silným dnem rozehřejeme zbývající olej a na rozpáleném tuku smažíme připravené filety z každé strany 4 - 5 minut, až je maso propečené dozlatova. Opatrně zakryjeme fólií a dáme stranou.

Do pánve s paprikovou směsí přidáme ocet balsamico a zvolna ohříváme 5 minut. Z filetů odstraníme párátka, maso nakrájíme na silnější plátky a ozdobíme čerstvou bazalkou. Podáváme s dušenou paprikovou směsí.

Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníkyRebo

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Mořský ďas s parmskou šunkou a dušenou paprikou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.