Moravské zelí s bramborem

45 min | příloha | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 2565x
Netradiční recept na přípravu zelí k pečenému masu a knedlíkům.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Hlávku zelí nakrájíme na kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky. Syrovou bramboru oloupeme a nastrouháme na jemno.

Zelí zalijeme vodou tak, aby bylo sotva pod hladinou, osolíme asi 2 lžičkami soli, přidáme lžičku kmínu a vaříme odkryté asi 10 minut. Následně přidáme asi 2 lžičky cukru a 2 lžíce octa a dovaříme doměkka. Po uvaření slijeme přebytečnou vodu do hrníčku, budeme ji ještě potřebovat.

Na zásmažku krátce vyškvaříme slaninu, ale ne do křupava, jen aby se vyškvařil tuk. Zasypeme hladkou moukou a trochu osmažíme dorůžova. Zalijeme studenou vodou, osolíme a přidáme nastrouhanou bramboru. Mícháme, až směs zhoustne. Zásmažka by měla být trochu řidší, takže ještě rozředíme vodou ze zelí, kterou jsme předtím slili. Na mírném plameni potom vaříme 20 minut. Směs vlijeme do zelí, promícháme, ochutnáme a dochutíme podle potřeby.

Moravské zelí zahuštěné bramborem podáváme jako přílohu k různě připraveným masům a knedlíkům.

Ferka autor receptu:

Moravské zelí s bramborem

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porce
Vaše cena 2199 běžně 4349 Kč sleva 49 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Moravské zelí s bramborem

Recept se nachází v 25 kuchařkách
Ferka
recepty 20 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8270 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Moravské zelí s bramborem

Přidat příspěvek k receptu Moravské zelí s bramborem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Barevná typologie - jak zvýraznit své přednosti?

    Barevná typologie - jak zvýraznit své přednosti?

    Barevnou typologii využijeme při výběru oblečení, šperků, líčení či při volbě barvy vlasů, zatoužíme-li po změně. Vhodným výběrem doplňků můžeme potlačit své nedostatky a naopak zvýraznit přednosti.

  • Jak se bránit vysokým nákladům za léky?

    Jak se bránit vysokým nákladům za léky?

    Také se vám často stává, že vyjdete z lékárny s pár krabičkami léků, ale vaše peněženka je o poznání lehčí? Nesete si většinou jen běžné kapky do nosu nebo sirup proti kašli, ale přesto se nestačíte divit, kolik peněz v lékárně necháváte, a částky za stejné léky se vám zdají stále vyšší?




přidat nový recept