Smažené závitky ze směsi mletého ochuceného masa, sýru a kuskusu ve slaninovém kabátku. Pokrm podáváme teplý s bramborovou kaší, ale chutná i zastudena s hořčicí, cibulí a pečivem.
3-5 stroužků | česnek |
1 ks | vejce |
1 lžíce | solamyl |
60 g | kuskus |
1 ks | cibule |
0.5 kelímku | zakysaná smetana |
300 g | mleté vepřové maso |
50 g | strouhaný eidam |
150 g | anglická slanina (plátky) |
300 g | hovězí mleté maso |
podle potřeby | |
---|---|
olej | |
podle chuti | |
sůl | |
sušené oregano | |
mletý černý pepř |
Kuskus uvaříme podle návodu na obalu. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a krátce orestujeme na jedné lžíci oleje.
V míse promícháme obě masa se zakysanou smetanou, vejcem, vychladlým uvařeným kuskusem, orestovanou cibulkou s česnekem, sýrem a solamylem. Směs podle chuti osolíme, opepříme a ochutíme oreganem. Vše řádně prohněteme a necháme asi 30 minut odležet.
Z masové směsi tvoříme pomocí lžíce středně velké šišky, které omotáme plátkem anglické slaniny a zvolna usmažíme z obou stran dorůžova.
Mleté závitky s kuskusem podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem. Jsou dobré i zastudena s hořčicí, cibulí a pečivem.
Vaříme s kuskusem: Nejlepší recepty s ultra rychlou přípravou!
Kuskus je velmi variabilní surovina, dá se použít jako jednoduchá příloha, hlavní chod v podobě salátu, na způsob rizota, ale také použít jako základ do nejrůznějších placiček, polévek a jako hlavní surovina při přípravě sladkých nákypů a kaší. Jak se kuskus správně připravuje se podíváme ve vybraných receptech.
8 tipů, jak připravit masové závitky
Osvědčené recepty na závitky z kuřecího, vepřového, hovězího i mletého masa. Pokud tápete nad tím, co k dnešnímu obědu, vrhněte se právě na závitky. Jsou vděčnou volbou a v lehčí verzi je stačí doplnit zeleninovým salátem. V sytější podobě podáváme s rýží, vařenými brambory nebo bramborovou a jinou zeleninovou kaší či pyréčkem.
autor Jarka Petrová
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena