Mléčné řezy s polevou

35 min | moučník | 12 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 1789x
Rychlý recept na mléčné řezy.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme vodu, rozpuštěné máslo a mícháme. Přidáme mouku, kakao a prášek do perníku. Z bílků vyšleháme pevný sníh a vmícháme ho do těsta. Půlku těsta vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Plát těsta pečeme 12 - 14 minut na 180 °C. Stejně upečeme také druhou polovinu těsta.

Připravíme si mléčný krém. Oba cukry vysypeme do mléka a za občasného míchání necháme vařit. Přidáme želatinu a na mírném ohni mícháme, dokud se želatina nerozpustí. Vyšleháme šlehačku a pomalu vléváme vlažné želatinové mléko. Rychle, dokud krém neztuhneme, naneseme na těsto a přikryjeme druhým těstem. Mléčný řez vložíme do chladu alespoň na 2 hodiny.

Mezitím si nachystáme suroviny na polevu. Nad párou rozpustíme čokoládovou polevu s máslem a naneseme na vychladlý řez.

Polevu nalijeme na mléčné řezy a necháme zatuhnout.

Mléčné řezy s polevou podáváme nakrájené na kostky ke kávičce.

lenisshka autor receptu:

Mléčné řezy s polevou

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porcí
4,5
skvělý recept
9 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Mléčné řezy s polevou

Přidat příspěvek k receptu Mléčné řezy s polevou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!

  • Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Rádi si v těchto dnech zdobíte zahrádku, terasu nebo balkon pestrobarevnými a různě velikými dýněmi? A jak by také ne, je přece jejich čas a jako podzimní dekorace jsou nepřekonatelné. Už také víme, že dýně je nadmíru zdravá zelenina a pomůže nám dokonce i s hubnutím.




přidat nový recept