reklama
hledat uživatel
       

Mini větrníky

Recept na domácí větrníčky z odpalovaného těsta, které plníme šlehačkou a sypeme cukrem.


  • 4,3

    11×

    4,2 11
  • 1 h 15 min

Ingredience

na ozdobu

náplň

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 621 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 878 hodnocení

Šéfkuchařův videorecept: Jak na nakládaný sýr, kterým oslníte nejednu návštěvu?

18. 1. 2020

Bábovka

4,7 1 625 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 706 hodnocení

6 nejlepších receptů na jablečný štrúdl

17. 1. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 181 hodnocení

Luštěninové rigatoni s cuketou a parmazánem krok za krokem

16. 1. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 576 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 707 hodnocení

Masopustní hodování - zabijačkový guláš, tlačenka a výborné sádlo jako za starých časů

15. 1. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 276 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 581 hodnocení

Videorecept: Kuřecí prsa plněná sýrem

15. 1. 2020

Postup přípravy

Do kastrolu nalijeme vodu nebo mléko, já jsem použila vodu, přidáme máslo a přivedeme k varu. Máslo s vodou svaříme a přisypeme mouku. Ze začátku se nám těsto bude trochu lepit, během pár minut ale přestane. Těsto necháme vychladnout, postupně přiddáme čtyři celá vejce a umícháme těsto. Těsto na mini větrníky je opravdu hodně tuhé.

Na plech dáme pečicí papír a troubu předehřejeme na 180 °C. Umíchané těsto naplníme do cukrářského sáčku a tvoříme hubinky - větrníčky. Těsto se během pečení nafoukne, takže nesmíme zapomenout nechávat mezi větrníčky rozestupy.

Zhruba po 20 - 25 minutách jsou větrníky upečené dozlatova. Předtím ale troubu v žádném případě neotvíráme, protože jinak spadnou a budou tvrdé.

Upečené větrníky z jedné strany nakrojíme, aby unikla pára. Necháme vychladnout.

Mezitím vyšleháme šlehačku s moučkovým cukrem. Mini větrníky šlehačkou naplníme a na závěr větrníčky pocukrujeme.

Mini větrníčky podáváme při různých příležitostech.

Větrníčky můžeme plnit také vanilkovým krémem, ten je však pracnější.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Mini větrníky

    Celkový počet komentářů: 2

    • milada hřívová
      milada hřívová

      Já to dělám z hladké mouky, z hrubé bych to nedělala. Nejedná se o překlep?

      12.01.2015 06:18:20

      • mariemartecikova
        mariemartecikova

        Re: větrníky

        Já odpalované těsto dělám také pouze z hladké mouky.A vůbec celý ten recept je nějak jiný,zdá se mi tam moc tekutin a doba pečení je taky nějaká dlouhá.Můj názor je ten,že po 20-25minutách pečení bych to akorát tak mohla vysypat do koše.A teplé to nakrajovat? Tímto v žádném případě neshazuji autorku receptu,je to jen můj názor.

        12.01.2015 15:11:28


    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Mini větrníky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.