Míchaná vejce se žampiony

15 min | předkrm | 2 porce | italská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 3408x
Velmi jednoduchá, ale vydatná verze receptu, třeba na snídani.
Komentáře receptu 1


Postup přípravy receptu

Očištěné větší žampiony nakrájíme na plátky.

Na olivovém oleji osmahneme rozmáčknutý česnek ve slupce a odstraníme. Přidáme nakrájené houby, chvilku podusíme a podlijeme bílým vínem. Víno necháme při vysoké teplotě zcela odpařit. Poté houby osolíme, opepříme, přidáme nakrájený sýr a mléko. Jemně promícháme a vaříme velmi pomalu, dokud se nevypaří všechna tekutina.

Do houbového základu přidáme vejce a vařečkou mícháme. Odstavíme, jakmile vidíme, že vejce jsou tak, jak je máme rádi.

Míchaná vejce se žampiony posypeme pažitkou, strouhaným sýrem a můžeme podávat s čerstvým celozrnným pečivem. V jedné porci máme 410 kJ.

autor receptu:

Míchaná vejce se žampiony

Počet přidaných receptů: 1110

Ingredience

na porce


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Míchaná vejce se žampiony

Celkový počet komentářů: 1
  • Můj názor, nic víc. karin 21.10.2012 16:28:37

    Pokud bych si měla dělat uměle vypěstované houby, rozhodně by to nebyly žampiony, ale nejspíš hlíva. Žampiony jen se sebezapřením do masa, jsou absolutně nevýrazné a vejce jim žádnou chuť nedodá. A zřejmě to nezachrání ani parmazán. Když už míchanici, tak jedině hoby z lesa.

Nalezeno receptů: 1
Přidat příspěvek k receptu Míchaná vejce se žampiony
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom

    Postvakcinační syndrom (PVS) je pojem, kterým je někdy označován soubor příznaků vzniklých v důsledku vedlejších (nežádoucích) účinků očkování.

  • Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Vakcíny proti chřipce 2017/2018

    Rýma, kašel, teploty. Po roce je tu zase chřipková sezóna. Nemoc, která se vyznačuje náhlým nástupem horečky, kašlem, bolestmi hlavy, svalů a kloubů, těžkým pocitem slabosti, bolestí v krku a výtokem z nosu. Nepříjemnost, která nemusí být vždy tak banální záležitostí. Uvažujete o očkování?




přidat nový recept