reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Mexická kuřecí stehna

Jednoduchý recept na výborná kuřecí stehna pečená s paprikou, rajčaty, kukuřicí a cibulí.


Líbí se mi

Dejte nám vědět,
proč se vám recept nelíbil.

×

Ingredience

podle chuti

Postup přípravy

Kuřecí stehna i zeleninu omyjeme. Papriky zbavíme semeníků a nakrájíme na nudličky, rajčata na čtvrtiny, cibuli rozdělíme na jednotlivé kroužky, česnek posekáme nadrobno. Kukuřici slijeme a necháme okapat.

Dno pekáče vymažeme olejem, vyložíme paprikami, na ně dáme rajčata, na ně kolečka cibule a česnek. Jako další vrstvu přidáme kukuřici. Vše osolíme a ochutíme asi jednou čajovou lžičkou pálivé papriky (chilli). Kuřecí stehna také osolíme, okořeníme pálivou paprikou a položíme ho na zeleninu. Kdo nemá rád ostré pokrmy, může chilli zaměnit za sladkou papriku.

Přikryjeme druhým pekáčem a mexická kuřecí stehna pečeme asi 45 - 50 minut (podle potřeby podléváme). Potom odkryjeme horní pekáč a dopékáme nezakryté dalších 15 - 20 minut, dokud se na stehnech nevytvoří křupavá kůrčička.

Přílohou je zelenina, se kterou se stehna pekla. K mexickým kuřecím stehnům je výborná i rýže.

reklama

Podobné recepty

Komentáře k receptu Mexická kuřecí stehna

Celkový počet komentářů: 14
  • Michal Novák
    Michal Novák

    Mexická kuřecí stehna

    Při jakých stupních mám péct ty stehna v troubě.

    23.01.2017 09:48:35

  • José Frauenhorsendorf
    José Frauenhorsendorf

    Komentář k receptu Mexická kuřecí stehna

    Další, kdo si myslí, že když k něčemu nasype kukuřici, tak je to mexiko. Jestli to má bejt mexický, tak tam bude koriandr (hodně koriandru) pariky budou jalapeno a další druhy, z kuřete kdyby se dělalo asi něco jako mole, tak by tam bylo kakao (když nemáte kakao, nemůžete dát granko). Každopádně by tam k tomu byly černý fazole uvařený s koriandrem. Možná i nějaká kukuřice, ale určitě jiná než ta ruská žlutá. Jedlo by se to s kukuřičnýma tortilama (úplně něco jiného, než pšeničná placka, co se tady prodává jako tortila, Ani jedna z těchto věcí v mexickým jídle nesmí chybět (kromě toho kakaa, to je speciálně na mole) plus tak dvě salzy, ze kterých poleze koriandr až k sousedům. Stačí hodit do mixeru rajčata, česnek, cibule, papriky, jalapeno, sůl, vodu, koriandr -a je z toho taková khaki směs typická pro mexický venkov. Když se tam hodí ještě avokádo, je to pro středočecha jedlejší. Tohle jsou typický mexický suroviny a dá se to udělat i v našich podmínkách. Ale dusit kuře s kukuřicí sice může být dobrý, ale mexiko to ještě není.

    01.11.2014 15:21:43

    • Lidusch
      Lidusch

      Re: Komentář k receptu Mexická kuřecí stehna

      Milý pane, označení mé osoby jako "další" mě mírně uráží, jsem člověk z masa a kostí a ne nějaké neurčité "další" něco. Mrzí mě, že posuzujete recept především podle názvu, ale děkuji Vám za Váš názor a vážím si ho a uznávám, že jsem ho měla nazvat jinak, protože o Mexiku a mexické kuchyni opravdu nic nevím. Nicméně budu ráda, pokud Vám bude chutnat i pod tímto naprosto nevhodným názvem.

      02.11.2014 07:29:27

  • pantik
    pantik

    Výborné místo stehen jsem dal kotlety.

    07.04.2013 11:01:47

  • Veronika Brdíčková
    Veronika Brdíčková

    Výborná kombinace pálivé papriky a sladké zeleniny, jen bych jídlo nepodávala s rýží, vyzkoušela jsem několik příloh a nejlepší jsou brambory, buď vařené nebo americké. Jinak nám to moc chutnalo :)

    27.05.2012 10:05:54

  • t (tecka) smejsova
    t (tecka) smejsova

    Bylo to docela dobrý, ale asi jsem to neměla vůbec podlívat.. :) nicméně na další den jsem ze zbylé zeleniny udělala lečo :)

    12.04.2012 19:15:51

  • Tereza
    Tereza

    Á zrovna jsem dala kuřátko péct :) jsem zvědavá, jak se mi to povede :)

    10.04.2012 12:10:02

  • barbanka
    barbanka

    Moc dobré,ke kuřeti jsem ale udělala americké brambory v troubě,moc jsme si pochutnali

    30.12.2011 11:30:05

  • Simik33
    Simik33

    Nevhodná kombinace zeleniny s rýží, nepochutnali jsme si :(

    09.10.2011 12:59:27

  • evushaa
    evushaa

    Stehýnka všem moc chutnaly a ani jsem nemusela podlévat během pečení, zelenina pustila dostatek šťávy :)

    02.10.2011 12:52:58

Nalezeno receptů: 14
|< << 12 >> >|

Přidat příspěvek k receptu Mexická kuřecí stehna