reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Mexická kuřecí stehna

Jednoduchý recept na výborná kuřecí stehna pečená s paprikou, rajčaty, kukuřicí a cibulí.


  • 4,4

    57×

    4,4 57
  • 1 h 15 min

  • 17×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Kuřecí stehna i zeleninu omyjeme. Papriky zbavíme semeníků a nakrájíme na nudličky, rajčata na čtvrtiny, cibuli rozdělíme na jednotlivé kroužky, česnek posekáme nadrobno. Kukuřici slijeme a necháme okapat.

Dno pekáče vymažeme olejem, vyložíme paprikami, na ně dáme rajčata, na ně kolečka cibule a česnek. Jako další vrstvu přidáme kukuřici. Vše osolíme a ochutíme asi jednou čajovou lžičkou pálivé papriky (chilli). Kuřecí stehna také osolíme, okořeníme pálivou paprikou a položíme ho na zeleninu. Kdo nemá rád ostré pokrmy, může chilli zaměnit za sladkou papriku.

Přikryjeme druhým pekáčem a mexická kuřecí stehna pečeme asi 45 - 50 minut (podle potřeby podléváme). Potom odkryjeme horní pekáč a dopékáme nezakryté dalších 15 - 20 minut, dokud se na stehnech nevytvoří křupavá kůrčička.

Přílohou je zelenina, se kterou se stehna pekla. K mexickým kuřecím stehnům je výborná i rýže.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Mexická kuřecí stehna

    Celkový počet komentářů: 14
    • Michal Novák
      Michal Novák

      Mexická kuřecí stehna

      Při jakých stupních mám péct ty stehna v troubě.

      23.01.2017 09:48:35

    • José Frauenhorsendorf
      José Frauenhorsendorf

      Komentář k receptu Mexická kuřecí stehna

      Další, kdo si myslí, že když k něčemu nasype kukuřici, tak je to mexiko. Jestli to má bejt mexický, tak tam bude koriandr (hodně koriandru) pariky budou jalapeno a další druhy, z kuřete kdyby se dělalo asi něco jako mole, tak by tam bylo kakao (když nemáte kakao, nemůžete dát granko). Každopádně by tam k tomu byly černý fazole uvařený s koriandrem. Možná i nějaká kukuřice, ale určitě jiná než ta ruská žlutá. Jedlo by se to s kukuřičnýma tortilama (úplně něco jiného, než pšeničná placka, co se tady prodává jako tortila, Ani jedna z těchto věcí v mexickým jídle nesmí chybět (kromě toho kakaa, to je speciálně na mole) plus tak dvě salzy, ze kterých poleze koriandr až k sousedům. Stačí hodit do mixeru rajčata, česnek, cibule, papriky, jalapeno, sůl, vodu, koriandr -a je z toho taková khaki směs typická pro mexický venkov. Když se tam hodí ještě avokádo, je to pro středočecha jedlejší. Tohle jsou typický mexický suroviny a dá se to udělat i v našich podmínkách. Ale dusit kuře s kukuřicí sice může být dobrý, ale mexiko to ještě není.

      01.11.2014 15:21:43

      • Lidusch
        Lidusch

        Re: Komentář k receptu Mexická kuřecí stehna

        Milý pane, označení mé osoby jako "další" mě mírně uráží, jsem člověk z masa a kostí a ne nějaké neurčité "další" něco. Mrzí mě, že posuzujete recept především podle názvu, ale děkuji Vám za Váš názor a vážím si ho a uznávám, že jsem ho měla nazvat jinak, protože o Mexiku a mexické kuchyni opravdu nic nevím. Nicméně budu ráda, pokud Vám bude chutnat i pod tímto naprosto nevhodným názvem.

        02.11.2014 07:29:27


    • pantik
      pantik

      Výborné místo stehen jsem dal kotlety.

      07.04.2013 11:01:47

    • Veronika Brdíčková
      Veronika Brdíčková

      Výborná kombinace pálivé papriky a sladké zeleniny, jen bych jídlo nepodávala s rýží, vyzkoušela jsem několik příloh a nejlepší jsou brambory, buď vařené nebo americké. Jinak nám to moc chutnalo :)

      27.05.2012 10:05:54

    • t (tecka) smejsova
      t (tecka) smejsova

      Bylo to docela dobrý, ale asi jsem to neměla vůbec podlívat.. :) nicméně na další den jsem ze zbylé zeleniny udělala lečo :)

      12.04.2012 19:15:51

    • Tereza
      Tereza

      Á zrovna jsem dala kuřátko péct :) jsem zvědavá, jak se mi to povede :)

      10.04.2012 12:10:02

    • barbanka
      barbanka

      Moc dobré,ke kuřeti jsem ale udělala americké brambory v troubě,moc jsme si pochutnali

      30.12.2011 11:30:05

    • Simik33
      Simik33

      Nevhodná kombinace zeleniny s rýží, nepochutnali jsme si :(

      09.10.2011 12:59:27

    • evushaa
      evushaa

      Stehýnka všem moc chutnaly a ani jsem nemusela podlévat během pečení, zelenina pustila dostatek šťávy :)

      02.10.2011 12:52:58

    Nalezeno receptů: 14
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Mexická kuřecí stehna

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.