Mexická kuřecí polévka

45 min | polévka | 4 porce | mexická kuchyně | recept zobrazen: 1000x
Recept na pikantní kuřecí polévku se sladkou kukuřicí.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Na mexickou kuřecí polévku si připravíme veškerou zeleninu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Chilli papričku nakrájíme na malé kousíčky. Červenou papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kousky.

Na pánvi rozehřejeme olej s máslem. Zprudka v něm asi 5 minut opékáme cibuli, feferonku i papriku, vše by mělo změknout. Přidáme kukuřici a opékáme ještě další 2 minuty. Pak polovinu směsi opatrně přesypeme do mixéru nebo kuchyňského robotu a zpracujeme na hladkou kaši - děti vám určitě rády pomohou. Stěny nádoby občas očistíme stěrkou, podle potřeby můžete přilévat vývar. Všechnu kukuřičnou směs (rozmixovanou i nerozmixovanou) přemístíme do čistého kastrolu a přilijeme vývar. Podle chuti osolíme a opepříme. Mexickou kuřecí polévku uvedeme do varu a 5 minut vaříme.

Mezitím si připravíme chleby. Bochník položíme na pracovní plochu a ostrým nožem odřízneme pokličku, děti si pak mohou vyhrát s vydlabáním střídky. Do hrnce jemně přimícháme zakysanou smetanu. Pokud máte rádi horkou polévku, ještě ji na mírném plameni prohřejte. Pozor, mexická kuřecí polévka by se již neměla vařit, jinak se smetana může srazit!

Mexickou kuřecí polévku podáváme ve vydlabaných bochníčcích, porce pro dospělé ozdobíme rozpůlenými feferonkami.

autor receptu:

Mexická kuřecí polévka

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porce


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Mexická kuřecí polévka

Přidat příspěvek k receptu Mexická kuřecí polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa - pro zdraví a sílu v době podzimu

    Červená řepa je v našich podmínkách přirozeně se vyskytující plodinou a její přínos pro naše zdraví je ne-li opomíjený, pak určitě nedoceněný. Může snad za to fakt, že mnozí z nás ji neměli rádi jako děti? Možná, ale proč ji přehlížet i dál? Něco takového si tenhle malý podzimní zázrak určitě nezaslouží.

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!




přidat nový recept