Vnitřek melounu pomeleme na mlýnku na ovoce. Pecičky nemusíme vybírat . Nejlepší je vnitřek melounu vybírat lžící asi 1 cm od zeleného okraje.
Získanou šťávu dáme vařit. V troše cukru si rozmícháme oba Želírfixy a povaříme asi 3 minuty. Potom po částech přidáváme cukr a také povaříme 3 minuty. Do odstavené marmelády vmícháme lžičku kyseliny citronové.
Melounovou marmeládu naplníme do skleniček a sterilujeme 15 minut při 85 °C.