reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Medovník s kávovým krémem

Recept na vynikající medovník.


  • 4,4

    27×

    4,4 27
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

na ozdobu

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 691 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 929 hodnocení

Jak využít karanténu: Upečte si rychlé domácí rohlíky podle Markéty

28. 3. 2020

Bábovka

4,7 1 667 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 745 hodnocení

Tímto obědem potěšíte celou rodinu: Výborné boloňské špagety krok za krokem

27. 3. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 138 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 190 hodnocení

Lívance, palačinky a vafle: Snídaně, se kterými vám děti rády pomohou

26. 3. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 586 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 735 hodnocení

Děti v kuchyni: Nezapomínejte na jejich bezpečnost

25. 3. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 280 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 619 hodnocení

Obědy od pondělí do pátku: Rychlé recepty hotové do 30 minut

24. 3. 2020

Postup přípravy

Připravíme si těsto. Za stálého míchání v hrnci svaříme mléko s cukrem, medem, vejci a tukem. Když směs začne houstnout, přidáme jedlou sodu, která směs napění. Poté odstavíme z ohně a necháme úplně vychladnout.

Mouku nasypeme na vál, uděláme v ní důlek a nalijeme do něj medovou směs. Vypracujeme hladké těsto a rozdělíme si ho asi tak na 10 kousků. Vždycky si je utrhávám tak, jak mi to vyhovuje. Připravíme si talíř o velikosti asi 25 cm.

Z každého kousku si vyválíme placku. Ne moc tenkou a ani ne silnou. Zhruba 3 mm. Okrojíme ji podle talíře a pečeme každou placku asi tak 2 minuty dorůžova při 180 °C. Jsou opravdu velmi rychle.

Zatím si připravíme krém. Zalijeme si instantní černou kávu vodou a necháme ji vychladnout. Ve třetině mléka rozmícháme pudinkový prášek a za stálého míchání ho vlijeme do zbylého vroucího mléka. Jakmile pudink zhoustne, odstavíme a necháme ho vychladnout.

Máslo utřeme se žloutky a cukrem a po lžících přidáváme vychladlý pudink. Chvilku pořádně promícháme, poté po lžících přidáme asi 5 lžic kávy. Můžeme i více, záleží na chuti. Rozdrtíme si lískové oříšky. Pokud se krém srazí, můžeme jej opravit. Dáme do velkého hrnce horkou vodu. Pozor nesmí se vařit, musí být ale horká.Vložíme do ní mísu s krémem a znovu vyšleháme krém dohladka.

Každou placku pořádně pomažeme krémem a nasypeme na ni trošku rozdrcených oříšků. Tak to uděláme u všech. Když máme medovník poskládaný, namažeme i poslední placku a posypeme ji pořádně oříšky. Pak můžeme posypat i boky medovníku.

Medovník s kávovým krémem vložíme ho do ledničky a necháme přes noc uležet.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Medovník s kávovým krémem

    Celkový počet komentářů: 2

    • chrástik
      chrástik

      Medovník je výborný, dělám ho bez oříšků.Vždy je rychle pryč. Spodní placku můžete potřít pikantní marmeládou místo krému.

      07.08.2012 13:07:02


    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Medovník s kávovým krémem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.