reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Masový kotlíkový guláš

Osvědčená dobrota, která nasytí i potěší.


  • 3,5

    104×

    3,5 104
  • 2 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Cibule a česnek oloupeme a nasekáme. Hovězí a vepřové maso samostatně nakrájíme na kostky.

V hrnci (kotlíku) rozpálíme olej a cibuli s česnekem na něm orestujeme. Přidáme kostky hovězího a necháme je pořádně orestovat. Přisypeme červenou papriku a necháme ji jen lehce osmahnout, aby nezhořkla. Zalijeme vývarem a maso asi hodinu dusíme.

Po hodině přidáme vepřové maso, drcený kmín, vegetu, kostku bujonu, pepř a podle chuti dodatečně osolíme. Dusíme další hodinu.

Mezitím si očistíme brambory a zeleninu. Brambory nakrájíme na kostky. Papriky nakrájíme na nudličky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Případně je můžeme zbavit tekutého středu s jadérky.

Po další hodině přidáme brambory, rajčata a papriky. Na změknutí brambor by mělo stačit půl hodiny podle velikosti ohně.

Přibližně 5 minut před dokončením přidáme majoránku rozemnutou mezi prsty.

Hotový guláš podáváme s chlebem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Masový kotlíkový guláš

    Celkový počet komentářů: 4
    • pepino
      pepino

      zalijeme vývarem? kde ho vemu, když kotlikový guláš budu dělat v přírodě???

      PS: nezkušený kuchař začátečník

      28.07.2012 12:49:01

      • daabliceek
        daabliceek

        Vše v jednom kotlíku, tudíž jsem bujón hodila dovnitř a neřešila :-)

        Akorát se zase na něj chystáme, děláme ho pravidelně a už se moc těšíme!

        16.06.2013 08:38:20

    • Nikola
      Nikola

      Vyzkoušeno v kotlíku nad ohněm a opravdu je to lahoda. Stará dobrá klasika, můžu doporučit, jen se po něm zaprášilo :-).

      09.06.2011 20:54:35


    • doktor
      doktor

      Není co dodat.

      Není skutečně co dodat.Nemá chybu.

      07.08.2006 22:33:50

    Nalezeno receptů: 4

    Přidat příspěvek k receptu Masový kotlíkový guláš

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.