reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Masové lasagne se zeleninou

Masové lasagne se zeleninou

Recept na zapékané lasagne s mletým masem, zeleninou, bešamelovou omáčkou a se sýrem, který rozhodně stojí za to alespoň vyzkoušet.


  • 4,6

    308×

    4,6 308
  • 1 h 30 min

  • 62×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň 1

náplň 2

náplň 3

omáčka

podle chuti



Postup přípravy

Papriky a rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Tvrdý sýr (eidam) nakrájíme nahrubo, zauzený sýr najemno.

Na pánvi rozpálíme olej a cibulku osmažíme dozlatova. Poté na pánev přidáme mleté maso a orestujeme ho ze všech stran. Po několika minutách přidáme kečup, sůl, pepř, bazalku a nadrobno nakrájený česnek. Nakonec přidáme nakrájené rajčata a papriky.

Pánev odstavíme a připravíme si bešamelovou omáčku. Na pánvi na mírném ohni rozpustíme máslo, přisypeme mouku a vytvoříme jíšku. Tu zalijeme mlékem a povaříme, aby omáčka trochu zhoustla. Omáčka na lasagne by ale neměla být moc hustá. Můžeme osolit a přidáme muškátový oříšek. Nakonec do omáčky vmícháme žloutek rozkvedlaný v troše mléka, omáčku přivedeme k varu a pak odstavíme.

Pekáček vymažeme tukem a na dno nalijeme vrstvu bešamelové omáčky. Do ní naskládáme lasagne (používám předvařené lasagne - není třeba je vařit). Lasagne přelijeme trochou bešamelové omáčky, posypeme vrstvou tvrdého sýru (eidamu) a na tu dáme vrstvu masové směsi. Dáme další vrstvu těstovin a zopakujeme předchozí postup - na lasagne navrstvíme postupně bešamelovou omáčku, tvrdý sýr a maso. Vrstvení zakončíme lasagnemi, které jen jemně polijeme bešamelovou omáčkou a přelijeme směsí ze zauzeného sýra, kterou připravíme rozšleháním jednoho vajíčka a zbylého bílku. K tomu pak přidáme nadrobno nastrouhaný zauzený sýr, bazalku, česnek a špetku soli. Touto směsí nakonec po vrchu lasagne přelijeme.

Lasagne pečeme v zakrytém pekáčku v předehřáté troubě zhruba na 175 °C přibližně 45 minut. Pokud je ke konci pečení odkryjeme, vznikne nám na povrchu křupavá kůrčička.

Masové lasagne se zeleninou podáváme teplé se zeleninovou přílohou nebo s různými zeleninovými saláty.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Masové lasagne se zeleninou

    Celkový počet komentářů: 46
    • Vladimír 50
      Vladimír 50

      Dobrý recept,ale...místo kečupu(který je hnus dát do lazaní),Italové by čučeli,co Češi dávají do JEJICH(italských) patří rajčatové pyré!!Jinak je to moje oblíbené jídlo,3x za rok.Může být jen se zeleninou,stačí najít recept a už to frčí

      11.01.2017 03:15:07

    • RENDY
      RENDY

      Dnes jsem uvařila. Jsou mooooc výborné. Dětem to chutnalo.

      24.09.2016 12:54:06

    • Ehmm
      Ehmm

      Komentář k receptu Masové lasagne se zeleninou

      Kečup? Dal už radši ani nečtu....fuj

      22.03.2016 19:29:58


    • sabča
      sabča

      Komentář k receptu Masové lasagne se zeleninou

      Chtěla bych se zeptat,kolik vrstev se tedy všeho dává?

      14.08.2015 15:26:21

    • n.misula
      n.misula

      Výborné lasagne, příteli a mě moc chutnaly. Dávám 5* a přidávám do oblíbených receptů :)

      27.08.2013 18:43:17

    • Péťa
      Péťa

      Lasagne dělám již podruhé a jsou moc dobré,recept fakt super.

      12.04.2013 11:52:32

    • Monča
      Monča

      Ty jooo, super.... velká mňam.... já mám teď celkem dilema...nedávno jsem dělala lasagne s telecím masem podle tohohle video návodu http://youtu.be/dicFIHjVxGw a včíl nevím, který recept je lepší :)...doma kolem toho máme malou hádku...mně o trochu víc jede ten tvůj Veruu, ale manželovi zase chutnaly víc ty telecí.. tak já nevím :)..ale obojí jsou skvělé, moc díky... o víkendu máme rodinnou oslavu a rozhodla jsem se dělat právě lasagne, tak to musím rozseknout – který recept vyhraje.... těžká volba :(

      11.09.2012 13:53:37

      • Lucky
        Lucky

        Mončo, díky za super odkaz... zkusila jsem recept podle videa a bylo to skvělé !!!..jen se chci zeptat.. ty máš nějaké zkušenosti s tím kychyňským načíním, na kterých to tam vaří? Vypada to totiž velmi skvěle, ale zajímalo by mě, jetsli s tím má nějaké praktické zkušenosti, myslím jako s těmi výrobky eurofitu....díky za odpověď

        17.09.2012 12:09:16

    Nalezeno receptů: 46
    |< << 12345 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Masové lasagne se zeleninou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.