reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Masové kuličky s cuketou

Kuličky z mletého masa v omáčce z cukety a hlávkového salátu.


  • 5,0

    5 5
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Postup přípravy

Nejdříve si připravíme masové kuličky. Mleté hovězí a vepřové (mix) maso dáme do mísy, přidáme vejce, mletý pepř, sůl, sušenou petrželku a rukou dobře promícháme. Potom přidáme polohrubou mouku a z promíchaného masa tvoříme kuličky ve velikosti pingpongového míčku - je jich asi 14 - 16 kusů.

Do kastrolu dáme vařit vodu a jak začne vařit, tak tam vložíme masové kuličky. Vody by mělo být tolik, aby bylo maso ponořené, raději později podle potřeby vodu dolijeme. Vaříme s bujonem, který pokrmu dodá tu správnou chuť, asi 30 minut.

Mezitím si nastrouháme, na hrubo, neoloupanou mladou cuketu, komu slupka vadí, tak oloupe. Hlávkový salát nakrájíme na drobno.

Po 30 minutách omáčku zahustíme asi 2 vrchovatými lžícemi hladké mouky rozmíchané v troše studené vody, můžeme použít i jíšku. Vsypeme nakrájený salát, nastrouhanou cuketu a povaříme za stálého míchání asi 5 - 8 minut. Pro zjemnění přilijeme mléko, odstavíme, dosolíme a dochutíme cukrem a octem.

Místo mléka lze použít sladkou smetanu, nebo zakysanou. Nebudeme-li dávat hlávkový salát, tak přidáme ještě další cuketu.

Masové kuličky s cuketovou omáčkou podáváme s houskovým knedlíkem, nebo i s bramborem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Masové kuličky s cuketou

    Celkový počet komentářů: 1

    • Vladimíra
      Vladimíra

      Komentář k receptu Masové kuličky s cuketou

      Katastrofální jídlo! Už nikdy víc! Zásadní chybu vidím ve vařeném mletém masu, díky kterému pak celé jídlo dostane divnou pachuť. Stejně tak jako zahušťování omáčky ještě před přidáním cukety.... To je taky nápad.... Vše jsem dělala podle návodu v receptu, takže si nemyslím, že bych někde udělala chybu. Asi by musela být fakt velká bída, abych toto pozřela.

      08.09.2013 11:09:32

    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Masové kuličky s cuketou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.