reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Máslová vánočka ze čtyř pramenů

Ke sladké nedělní snídani mám ve zvyku upéct tuto máslovou vánočku, kterou podáváme k horkému kakau. Osvědčený recept na lahodnou sváteční vánočku.


  • 2,7

    14×

    2,7 14
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na potření



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 622 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 878 hodnocení

Rychlé obědy do krabičky - stačí 45 minut a máte skvělé jídlo do práce

20. 1. 2020

Bábovka

4,7 1 627 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 706 hodnocení

Čokoládový Sacher dort krok za krokem

19. 1. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 181 hodnocení

Šéfkuchařův videorecept: Jak na nakládaný sýr, kterým oslníte nejednu návštěvu?

18. 1. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 576 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 707 hodnocení

6 nejlepších receptů na jablečný štrúdl

17. 1. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 276 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 582 hodnocení

Luštěninové rigatoni s cuketou a parmazánem krok za krokem

16. 1. 2020

Postup přípravy

Do mísy robota nasypeme hladkou mouku, promícháme se solí, cukrem moučka a vanilkovým cukrem. Do jamky v mouce rozdrobíme čerstvé droždí, zalijeme vlažným mlékem a necháme vykynout kvásek.

K vykynutému kvásku přidáme celé vejce, přilijeme rozpuštěné vlažné máslo a pomocí mísících háků vymísíme hladké pružné měkké těsto, které přikryjeme čistou utěrkou. Těsto na vánočku necháme v teple kynout 1 hodinu.

Vykynuté těsto vyklopíme na nepomoučněnou desku, těsto vůbec nelepí a výborně se s ním pracuje. Z těsta vytvarujeme zlehka válec, který rozdělíme nožem na 8 přibližně stejných častí a vytvarujeme z nich malé bochníčky, které necháme 15 minut kynout.

Každý bochníček rozválíme dlaněmi na váleček cca 45 cm dlouhý. Vezmeme 4 válečky, které nahoře stlačením spojíme, uchopíme první pravý krajní váleček, který vedeme nad 2. a 3. váleček, následně pod 4. váleček a takto postupujeme zprava doleva, až upleteme celou vánočku.

Tak stejně postupujeme se zbylými 4 válečky těsta a v závěru máme 2 celé vánočky, které přeložíme na plech vystlaný teflonovou folií a necháme ještě 15 minut kynout. Potom potřeme vánočky dvakrát za sebou rozšlehaným vejcem a vložíme péct do předehřáté trouby.

Vánočky pečeme 30 minut na funkci horní a dolní ohřev při teplotě 180 °C. Upečené vánočky vyjmeme z trouby, necháme vychladnout na mřížce a potom pokrájíme na porce.

Máslovou vánočku ze čtyř pramenů podáváme s čerstvým máslem, domácí marmeládou a nutellou, Každý si může potřít vánočku podle svojí chuti, proto tuto vánočku dělám na hladko, tedy bez rozinek, kandovaného ovoce či mandlí a jiného ochucení jako citronovou a pomerančovou kůrou.

Z nápojů se k vánočce výborně hodí horké kakao, horký čaj a dobrá káva. Vřele doporučuji, protože domácí vánočce se žádná kupovaná nevyrovná. Tato vánočka je vláčná, lehoučká, nadýchaná a není vůbec přeslazená.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Máslová vánočka ze čtyř pramenů

    Celkový počet komentářů: 3
    • Klára
      Klára

      Recept super � vánočka jemná chutná jednoduchá ... až na to pletení ��. Akorát na můj vkus (a naší rodiny) málo sladké a to jsem dávala 3vrchovate lžíce cukru. Takže příště akorát více docukřím �. Doporučuju ��

      30.11.2018 08:39:17

    • HanaK
      HanaK

      Vypadá to moc zajímavě a hlavně jsem se začala těšit na víkend - určitě to zkusím.
      Děkuji za recept.

      08.02.2017 20:30:18

      • Libchen
        Libchen

        Re: Vánočka

        Ahoj HanaK, budu moc ráda a doufám, že budeš opravdu spokojena! dej pak vědět :-)
        mne zústalo púl vánočky z těch dvou a o 2 dny jsem upekla z toho zbytku Jablkovou žemlovku z vánočky, moc nám chutnalo :-)
        dnes recept přidám.

        09.02.2017 07:44:03



    Nalezeno receptů: 3

    Přidat příspěvek k receptu Máslová vánočka ze čtyř pramenů

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.