Babička vždy říkala, že nejlepší marmeládu připravíme ze směsi letního ovoce. Je na vás vyzkoušet, zda měla pravdu.
200 g | jahody |
200 g | maliny |
200 g | angrešt |
100 g | černý rybíz |
1 balíček | želírovací cukr |
200 g | bílý rybíz |
200 g | třešně |
Třešně opláchneme, zbavíme stopek a vypeckujeme. Maliny jemně opláchneme. Jahody opláchneme i s korunkou a tu pak odstraníme. Rybíz opláchneme a kuličky opatrně stáhneme ze stonků. Angrešt opláchneme a zbavíme stopky i "bubáka". Veškeré ovoce rozmixujeme a vlijeme do většího hrnce. Přimícháme želírovací cukr (1:1) nebo přípravek na konzervování a směs uvedeme do varu. Zmírníme plamen a marmeládu 5 minut provaříme. Případnou pěnu sebereme. Ještě horkou marmeládou naplníme předehřáté šroubovací skleničky a zabalené do deky je necháme do druhého dne pomalu chladnout. Marmeládová směska obsahuje zrníčka z malin, pokud by vám vadila je nutno maliny rozmixovat zvlášť a propasírovat. Veškeré ovoce je váženo již očištěné!
Letní ovoce v receptech: Ovocné koláče, marmelády a nepřekonatelná domácí griotka
Višně, meruňky, maliny a rybíz - také už vám letošní úroda tak trochu přerůstá přes hlavu? Máme pro vás pár osvědčených tipů, co s nasbíraným ovocem.
Propadněte rychlému zavařování a připravte si zdravé marmelády a zavařeniny
V dnešní době je výroba vlastních domácích pochutin určených ke konzumaci čím dál oblíbenější. Pro své děti a koneckonců ani pro sebe nechceme kupovat ošizené marmelády a zavařeniny, které jsou plné "éček" a nikomu nechutnají. Ty kvalitnější výrobky bývají často předražené, a tak udělají velkou díru do peněženky. Zvlášť pokud jste zvyklí konzumovat tyto produkty několikrát do týdne. Domo-elektro a jejich zavařovací hrnce vykonají téměř veškerou práci za vás!
autor Renata Hřebíčková
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena