Marinovaná pikantní kuřecí křidélka

45 min | hlavní chod | 3 porce | žádná kuchyně | recept zobrazen: 2001x
Recept na pečená či grilovaná pikantní křidélka pro každou roční dobu.
Okomentuj recept jako první
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Nejprve si nachystáme marinádu. Do oleje vmícháme kečup, chilli, nastrouhaný zázvor, med, prolisovaný česnek, sůl a pepř a necháme chvíli odstát.

Dále si nachystáme kuřecí křidélka, odřízneme špičky (já je pak používám do vývaru) a rozdělíme křidélko v kloubu. Stačí ostrým nožem najít správné místo, není třeba moc síly.

Naporcovaná křidélka pořádně rukama promasírujeme s marinádou. Musíme je nechat odležet alespoň dvě hodiny (ideálně přes noc) v chladničce. Před pečením či grilováním necháme křidélka znovu dosáhnout pokojové teploty, pokud jsme je měli v chladu.

Pokud budeme péct křidélka v troubě, troubu předehřejeme na 180 °C. Křidélka rozložíme na plech vyložený papírem na pečení. Pokud jich máme hodně, můžeme je vedle sebe i trochu namačkat, protože se trochu spečou, ale vždy jen v jedné vrstvě, aby měla stejnou šanci se propéct.

Křidélka pečeme 30 - 40 minut a na závěr můžeme 3 - 4 minuty grilovat. Hotová křidélka mají zlatavou barvu s tmavšími chutnými místečky připečenými z grilu a jdou tak snadno od kosti, že se dají jíst rukama.

Na grilu pečeme, dokud křidélka nezačnou mít tu správnou lehce připečenou křupavou kůrku. Při grilování často otáčíme, aby se dobře propekla uvnitř. Můžeme potírat zbytkem marinády nebo pivem, abychom prodloužili pečení a zabránili ožehnutí plameny.

Marinovaná pikantní kuřecí křidélka podáváme jako výbornou pochoutku s různými přílohami podle chuti.

autor receptu:

Marinovaná pikantní kuřecí křidélka

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porce
3,5
dobrý recept
8 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Marinovaná pikantní kuřecí křidélka

Přidat příspěvek k receptu Marinovaná pikantní kuřecí křidélka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jak správně prát?

    Jak správně prát?

    Umět si vyprat oblečení, zní jako samozřejmost, kterou musí zvládnout každý. Aby si prádlo zachovalo co nejdéle původní barvu a tvar, je zapotřebí, to dělat správně. Poradíme, jak na to.

  • 29. září - Světový den srdce

    29. září - Světový den srdce

    Září je měsíc věnovaný prevenci srdečních onemocnění, k níž nabádá právě Světový den srdce, který připadá na 29. září. Zamysleme se spolu nad tím, jak se o své srdce a cévy lépe starat a zachovat si jejich zdraví.




přidat nový recept