reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Maminčiny přírodní plátky s pečenými brambory

Snadná úpravu vepřových plátků. Výborný hlavní chod s pečenými brambory a zeleninovou oblohou. Na tento recept většinou používám kotlety bez kosti nebo plátky krkovičky


  • 2,7

    21×

    2,7 21
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

podle chuti

podle potřeby

příloha



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 746 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 986 hodnocení

Dort s mascarpone a ovocem krok za krokem

29. 5. 2020

Bábovka

4,7 1 708 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 796 hodnocení

Bez černý neboli bezinky - znáte jeho léčivé účinky?

28. 5. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 139 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 200 hodnocení

Recept na výbornou cibulačku s vínem krok za krokem

27. 5. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 596 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 766 hodnocení

Videorecept pro všechny milovníky čokolády: Jemná čokoládová pěna podle Anny

26. 5. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 288 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 656 hodnocení

Sběr černého bezu: Na limonádu, čaj, med i likér

25. 5. 2020

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Plátky kotlety nebo krkovičky naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Z jedné strany potřeme hořčicí.

Nejprve si dáme péct brambory, pečeme je v rozehřáté troubě. Na olej rozehřátý v pánvi dáme vepřové plátky z té strany, kde je hořčice. Než se maso srazí, namažeme plátky i z druhé strany hořčicí a opět osmažíme. Smažíme jen krátce, aby se hořčice nepřichytila. Potom plátky vyndáme na nahřátý talíř.

Pokud je třeba, přidáme do pánve trochu oleje a osmažíme na něm nakrájenou cibuli. Potom vrátíme vepřové plátky zpět do pánve, podlijeme troškou vody. Podlijeme jen tak, aby vznikla šťáva, ne omáčka. Přidáme špetku bujonu a chvíli podusíme. Na talíře si připravíme zeleninovou oblohu podle chuti, položíme na talíře měkké plátky masa, přelijeme je jemně šťávou a přidáme opečené brambory.

Maminčiny přírodní plátky s pečenými brambory podáváme jako výborný hlavní chod.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Maminčiny přírodní plátky s pečenými brambory

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.