Maminčina sekaná plněná masovou směsí

1 h 30 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 567x
Recept na sekanou naplněnou ochuceným mletým masem.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, zesklovatíme na oleji a odstavíme. Žemli namočíme ve vodě a potom rukou vymačkáme. Česnek oloupeme a utřeme. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a nasekáme nadrobno. Párek, slaninu, červenou papriku a okurku také nakrájíme nadrobno. Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo. Zelenou cibulovou nať nebo petrželku nasekáme na jemno.

Nejprve si připravíme základní směs na sekanou. Do mísy dáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme pro barvu mletou papriku, v prosáté lžíci strouhanky promíchanou lžičku solamylu, utřený česnek, majoránku a vymačkanou namočenou žemli. Dále přidáme osmaženou cibuli bez oleje a nakonec vejce.

Směs propracujeme a přidáme tolik strouhanky, aby vznikla kompaktní hmota, ze které jde udělat placka. Čím více česneku dáme, tím bude sekaná výraznější a chutnější.

Potom dáme 1/3 hmoty do druhé misky a přidáme nadrobno nasekané vejce, okurku, červenou papriku, párek, slaninu, nastrouhaný sýr a na ozdobu nasekanou zelenou nať. Směs důkladně promícháme a vytvoříme menší šišku, kterou dáme na placku udělanou z 2/3 hmoty, vytvoříme šišku sekané.

Sekanou pečeme asi tak 1 hodinu v předehřáté troubě při střední teplotě.

Maminčinu sekanou plněnou masovou směsí podáváme nejlépe s bramborovou kaší.

Conny autor receptu:

Maminčina sekaná plněná masovou směsí

Počet přidaných receptů: 216

Ingredience

na porce
Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Maminčina sekaná plněná masovou směsí

Recept se nachází v 32 kuchařkách
Dobrůtky
Conny
Dobrůtky 245 receptů
KDI
VARENIE 8355 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8270 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Maminčina sekaná plněná masovou směsí

Přidat příspěvek k receptu Maminčina sekaná plněná masovou směsí
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept