Maminčina sekaná plněná masovou směsí

1 h 30 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 584x
Recept na sekanou naplněnou ochuceným mletým masem.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, zesklovatíme na oleji a odstavíme. Žemli namočíme ve vodě a potom rukou vymačkáme. Česnek oloupeme a utřeme. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a nasekáme nadrobno. Párek, slaninu, červenou papriku a okurku také nakrájíme nadrobno. Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo. Zelenou cibulovou nať nebo petrželku nasekáme na jemno.

Nejprve si připravíme základní směs na sekanou. Do mísy dáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme pro barvu mletou papriku, v prosáté lžíci strouhanky promíchanou lžičku solamylu, utřený česnek, majoránku a vymačkanou namočenou žemli. Dále přidáme osmaženou cibuli bez oleje a nakonec vejce.

Směs propracujeme a přidáme tolik strouhanky, aby vznikla kompaktní hmota, ze které jde udělat placka. Čím více česneku dáme, tím bude sekaná výraznější a chutnější.

Potom dáme 1/3 hmoty do druhé misky a přidáme nadrobno nasekané vejce, okurku, červenou papriku, párek, slaninu, nastrouhaný sýr a na ozdobu nasekanou zelenou nať. Směs důkladně promícháme a vytvoříme menší šišku, kterou dáme na placku udělanou z 2/3 hmoty, vytvoříme šišku sekané.

Sekanou pečeme asi tak 1 hodinu v předehřáté troubě při střední teplotě.

Maminčinu sekanou plněnou masovou směsí podáváme nejlépe s bramborovou kaší.

Conny autor receptu:

Maminčina sekaná plněná masovou směsí

Počet přidaných receptů: 216

Ingredience

na porce


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Maminčina sekaná plněná masovou směsí

Přidat příspěvek k receptu Maminčina sekaná plněná masovou směsí
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!

  • Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Rádi si v těchto dnech zdobíte zahrádku, terasu nebo balkon pestrobarevnými a různě velikými dýněmi? A jak by také ne, je přece jejich čas a jako podzimní dekorace jsou nepřekonatelné. Už také víme, že dýně je nadmíru zdravá zelenina a pomůže nám dokonce i s hubnutím.




přidat nový recept