reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Maminčin houskový knedlík

Recept na nadýchaný houskový knedlík.


  • 3,7

    3,6 6
  • 2 h 40 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Energetická hodnota

1554 kJ / 371,4 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 578 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 842 hodnocení

Recept na domácí nakládaný hermelín

15. 11. 2019

Bábovka

4,7 1 611 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 685 hodnocení

Recept na linecké těsto krok za krokem

15. 11. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 174 hodnocení

10+1 otázek: Tuky jsou pro tělo nepostradatelné, kterým se však raději vyhýbat?

14. 11. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 571 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 684 hodnocení

Recept na vánoční perníčky krok za krokem

14. 11. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 272 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 555 hodnocení

Příprava smaženého sýru podle šéfkuchaře

14. 11. 2019

Postup přípravy

Necháme vzejít kvásek z droždí, vlažného mléka a trochy cukru. Do mísy nasypeme polohrubou mouku, sůl, přilijeme kvásek, přidáme vejce, na kostičky nakrájený starší rohlík, zamícháme a přilijeme vodu. Těsto musí být po uhnětení nelepivé. Hotové těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě alespoň hodinu kynout.

Vykynutý bochánek těsta znovu propracujeme rukou a rozdělíme na 4 šišky.
Do osolené vroucí vody vložíme knedlíky po dvou kusech. Po 10 minutách knedlíky obrátíme a vaříme dalších 10 minut.

Když knedlíky vyjmeme z vody, propíchneme je na několika místech bodcem a ihned nakrájíme nití na plátky. Nakrájený knedlík částečně přikryjeme, aby neoschnul, ale vypařil se.

Maminčin houskový knedlík podáváme jako chutnou přílohu k různým masům a omáčkám.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Maminčin houskový knedlík

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.