reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Makový závin jako od babičky

Recept na makový závin jako od babičky. S těstem se dobře pracuje a netrhá se.


  • 3,8

    10×

    3,8 10
  • 2 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na potření

náplň

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 561 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 603 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Postup přípravy

Nejprve založíme kvásek. Do 1 lžíce vlažného mléka rozdrobíme droždí a rozmícháme se lžící mouky a lžící cukru. Přikryjeme utěrkou a necháme 15 minut stát.

Do mísy nasypeme mouku, špetku soli, mléko, žloutky a rozpuštěné máslo. Nakonec přidáme kvásek a důkladně zpracujeme v těsto. Mísu zabalíme do utěrky a necháme hodinu na teplém místě kynout.

Než těsto vykyne, připravíme náplň. Do vroucího mléka vsypeme mák a chvíli povaříme. Stáhneme z ohně a vmícháme cukr. Jakmile mák vychladne, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, rozdrobené či rozemleté piškoty a rozinky předem namočené v rumu.

Těsto rozdělíme na dvě části a postupně je rozválíme na pomoučeném vále na tenký plát. Na oba pláty rozdělíme a rovnoměrně rozetřeme makovou náplň a zavineme tak, aby spoj zůstal dole. Závin se tak při pečení neotevře. Necháme dalších 20 minut kynout. Záviny na povrchu nařízneme a potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 35 minut.

Makový závin jako od babičky necháme vychladnout a nakrájíme na kousky. Komu přijde málo sladký, může si jej ještě pocukrovat.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Makový závin jako od babičky

    Celkový počet komentářů: 1

    • Míla
      Míla

      Makový závin jako od babičky

      Dnes sem ho vyzkoušela,je výborný.Děkuji za recept,který jsem si uložila a už budu dělat pouze tenhle.Jen jsem si ho víc osladila a místo 2 žloutků jsem dala 2 vejce celá.

      16.02.2019 23:01:46


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Makový závin jako od babičky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.