Výborný jemný moučník s makovou náplní. Recept mám od své babičky.
6×
2 hod
1×
4 ks
15 dkg
15 dkg
5 dkg
0,5 dl
4 dkg
0,5 balíčku
12 dkg
2 ks
15 dkg
0,5 dl
30 dkg
0,5 balíčku
Smícháme dohromady hladkou mouku, cukr, máslo, mléko, žloutky a kypřící prášek do pečiva. Těsto potom rozdělíme na 2 díly. Jeden díl těsta rozválíme na plát a ten dáme na plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný tukem a vysypaný moukou. Těsto na plechu potřeme jakýmkoliv džemem podle chuti.
Bílky vyšleháme a přimícháme hrubou mouku, mletý mák, mléko, máslo, kypřící prášek do pečiva, cukr moučka a vyšleháme. Na 1. plát těsta, který jsme potřeli džemem, natřeme připravenou náplň. Potom vyválíme druhý díl těsta na plát a položíme ho na náplň.
Makové řezy pečeme dozlatova v troubě předehřáté na 180 °C. Koláč potom necháme vychladnout, polijeme rozpuštěnou čokoládou a po ztuhnutí čokolády nakrájíme na řezy.
Makové řezy od babičky podáváme například k odpolední svačině se šálkem kávy nebo čaje.
Sdílet
Připnout