reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Luxusní houskový knedlík

Osvědčený recept na nadýchaný houskový knedlík.


  • 3,0

    3 2
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

těsto



Energetická hodnota

1851 kJ / 442,1 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 582 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 842 hodnocení

Videorecept: Marokánky podle Anny

20. 11. 2019

Bábovka

4,7 1 612 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 688 hodnocení

Recept na plněné pečené brambory krok za krokem

19. 11. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 175 hodnocení

Vánoce plné kalorických nástrah aneb jak nepřibrat

19. 11. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 573 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 688 hodnocení

Jak správně připravit těsto na páje?

18. 11. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 272 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 556 hodnocení

Recept na smažené plněné žampiony krok za krokem

18. 11. 2019

Postup přípravy

Na kvásek smícháme vlažné mléko, cukr a droždí, lehce zaprášíme moukou a necháme vzejít. Housku nakrájíme na kostičky. Polohrubou mouku, sůl, vejce, olej a nakrájenou housku dáme do mísy nebo kotle, přidáme vzešlý kvásek, hněteme rukou v míse, případně hákem v kotli, pokud máme robot. Jakmile se těsto nelepí, je hotovo.

Z těsta vytvoříme bochánek, zaprášíme ho lehce moukou, dáme do mísy, přikryjeme a necháme 40 minut kynout v teple. Po vykynutí těsto rozdělíme na dva bochánky, prohněteme a ještě zvlášť necháme kynout asi 20 minut. Z každého bochánku uválíme šišku, kterou necháváme kynout dalších 10 minut.

Vykynuté houskové knedlíky dáváme do hrnce s osolenou vařící vodou. Já jsem vařila v pekáči. Vaříme 11 minut z jedné strany, potom knedlík otočíme a vaříme 11 minut z druhé strany. Po uvaření musíme knedlík propíchat několikrát špejlí skrz na skrz, jinak by se nám srazil. Já ještě potřela máslem. Recept se zdá časově náročný, ale knedlík stál za to, a to jsem ho dělala poprvé.

Luxusní houskový knedlík podáváme podle chuti k různým masům a omáčkám.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Luxusní houskový knedlík

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.