reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Lososový steak s kořenovou zeleninou

Nenáročný, ale přitom moc dobrý recept na hlavní chod na rybu s mrkví a celerem.


  • 5,0

    5 6
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na obalení

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 545 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 813 hodnocení

Jeřabiny: Opomíjené ovoce podzimu v marmeládách i kompotech

19. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 661 hodnocení

Jako od maminky: Segedínský guláš krok za krokem

18. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Kysané zelí - vitamínová bomba pro detoxikaci i posílení imunity

18. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 560 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Tip na podzimní večery: Recept na pečený čaj krok za krokem

17. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 533 hodnocení

Recept na jablečný mřížkový koláč krok za krokem

17. 9. 2019

Postup přípravy

Lososové filé nakrájíme na 4 plátky, opláchneme pod studenou vodou a jemně osušíme. Steaky opepříme a osolíme. Menší formu vymažeme. Troubu zapneme na 200 °C.

Vejce rozšleháme s estragonem. Steaky dobře obalíme i ze stran v mouce a hned v dochuceném vejci. Lososové steaky krátce osmahneme z obou stran na másle, přendáme do připravené formy a poklademe snítky tymiánu. Dáme zapéct na 15 - 20 minut.

Oloupanou mrkev a celer nakrájíme na tenké proužky. Čistý pórek nakrájíme též na slabé proužky. Připravenou zeleninu restujeme na másle přibližně 10 minut. Podle potřeby podléváme troškou vývaru. Zelenina musí být křupavá, ne rozvařená. Podle chuti ji osolíme a opepříme. Z dobře umyté limetky nastrouháme kůru a rozřízneme na měsíčky, které budou sloužit jako ozdoba.

Teplou zeleninu upravíme na talíře a položíme lososové steaky, které pokapeme limetkovou šťávou. Lososový steak s kořenovou zeleninou podáváme teplý, ozdobený limetkou a to samotný nebo s bramborovou přílohou podle chuti.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Lososový steak s kořenovou zeleninou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.