Uzený losos plněný krémovým sýrem a ochucený citronem. Chuťovku podáváme s rukolou a banketkami.
13×
35 min
0×
50 g
200 g
100 g
1 lžíce
V misce vyšleháme mascarpone s taveným sýrem, citronovou šťávou, solí a pepřem.
Na potravinářskou folii rozložíme plátky uzeného lososa tak, aby se okraje překrývaly a vznikl plát přibližně 20 - 25 cm dlouhý a 10 cm široký. Plátky pokapeme citronem a pak na střed plátu naneseme vrstvu sýrové náplně. Pomocí folie vše svineme do rolky, kterou pevně uzavřeme a necháme v chladu několik hodin ztuhnout.
Před podáváním rolku nakrájíme na 2 - 3 silné špalíčky a ozdobíme usekanými lístky rukoly nebo polníčku.
Losové špalíčky můžeme podávat s pečivem jako předkrm nebo chuťovku k vínu.
Sdílet
Připnout